Добридень! У нашій країні думаю, як і в будь-який інший гурмани в основному своїй кількості люблять і з задоволенням вживають м'ясо. У Казахстані культ конини непереможний і я впевнений, що нічого страшного в цьому немає, навпаки, це чудово. Традиційно стейки готуються переважно з яловичини, але я вас запевняю, хороший стейк з конини це задоволення слабо порівнянне з чимось іншим. Якщо ви ще не встигли спробувати, суворо рекомендую!
Спосіб приготування
- 1. Беремо нашу Конинка, і вирізаємо з неї все жилки і прожилки, так щоб було чисте мяско. Посипаємо сванской сіллю, червоним і чорним перцем, і додаємо рослинне масло. і ставимо на 1.5 години при кімнатній температурі настоятися.
