Під час вагітності майбутня мама любить побалувати себе різноманітними продуктами, так як передбачає обмеження в їжі після пологів під час грудного вигодовування. Говорячи про спеціальну дієту для годуючих мам, варто врахувати те, що існує досить значний список заборонених продуктів, які можуть негативно позначитися на здоров'ї і роботі травного тракту малюка. У цей список входять багато солодощі: шоколад, морозиво, торти, випічка з дріжджового тіста, продукти з штучними барвниками та консервантами, копченості, консервовані продукти, смажені продукти і багато іншого. Виникає питання: а що можна їсти мамі під час грудного вигодовування? Насправді існує багато продуктів, з яких можна приготувати смачні і корисні страви для годуючих мам.
Що можна їсти мамі, що годує?
- М'ясо: нежирні сорти яловичини і свинини, кролик, птиця
- Риба, крім скумбрії
- Молочні продукти: сир, негострі сири, кисломолочні продукти. Йогурти бажано вживати без фруктових добавок.
- Жири: рослинне і вершкове масло
- Кондитерські вироби: мармелад, зефір, пастила, печиво без добавок
- Хліб: натуральний, можна з висівками
- Фрукти і овочі, крім цибулі, часнику, огірків, помідорів, цитрусових, полуниці, тропічних фруктів, винограду, ківі
- Напої: неміцний чай, морси, компоти, негазована вода
Рецепти страв для годуючих мам
Перші страви
Ви можете варити супи на курячому м'ясі, телятині або овочеві, наведемо деякі рецепти.
1. Картопляно-гарбузовий крем суп.
Очистіть картопля і гарбуз, наріжте шматочками одного розміру і варіть до готовності. Злийте бульйон в окрему ємність, а овочі подрібніть за допомогою блендера до консистенції пюре, поступово вливаючи бульйон. Посоліть за смаком, подавайте з зеленню, сметаною, гарбузовим насінням.
2. Суп з цвітної капусти.
Тушкуйте розділену на дрібні суцвіття цвітну капусту. Виберіть її, в цій же посуді тушкуйте цибулю і кмин, додайте лавровий лист, нарізану картоплю і гарячий бульйон. Варіть до готовності картоплі, додайте капусту і зелень.
3. Звичний курячий бульйон дуже корисний для мами, що годує. Можна додати в нього картоплю і зелень.
Другі страви
На друге можна їсти страви для годуючих мам з відвареного м'яса курки, телятини, індички, кролика, риби, овочі. Смачним буде тушковане куряче філе з овочами, а так же рис, приготовлений зі шпинатом. Парові котлетки, биточки з гречки, свіжий овочевий салат, філе відварної білої риби з картопляним пюре - відмінні варіанти обіду на кожен день.
Рідкісна жінка може повністю виключити солодке зі свого раціону. На десерт можна їсти зефір, пастилу, чорнослив, курагу, мармелад, печиво без смакових добавок. Сирок з варенням буде не тільки смачним, але і корисним. Можна побалувати себе ряжанкою з бананом або іншим фруктом перед сном.
Як Ви помітили, існує безліч варіантів рецептів страв для годуючих мам. Варто брати до уваги дозволені для вживання продукти, і різноманітне меню на кожен день Вам забезпечено!