У цій страві тісно переплелися багатовікові кулінарні традиції і новітні технології. Власне, час господиня витрачає тільки на приготування вареників, а далі - справа техніки. Ліплення вареників - прекрасний привід зібрати за одним столом всю сім'ю, включаючи дітей, і весело провести час в приємному спілкуванні.
Беруть 4 великих картоплі, яйця (2 шт.), Борошно (50 г), нежирний сир (250 г). Додають сметану (167 г), спеції (за смаком). Горщик змащують 20 г масла (вершкового).
приготування
- Картоплю варять. Роблять пюре і змішують з сиром, додатково суміш перетирають блендером.
- Яйця збивають, додають до сирно-картопляному фаршу, перетирають знову всю масу в блендері, солять. Вимішують вареники.
- Кожен сформований вареник посипають борошном, підсушують.
- У керамічний горщик з маслом (вершковим) викладають вареники, вливають сметану. Ємність накривають кришкою.
- Встановлюють в аерогрилі вентилятор на високу швидкість, включають режим 260 градусів. Готують вареники 25 хвилин.
- Подають зі сметаною.
У цій страві тісно переплелися багатовікові кулінарні традиції і новітні технології. Власне, час господиня витрачає тільки на приготування вареників, а далі - справа техніки. Ліплення вареників - прекрасний привід зібрати за одним столом всю сім'ю, включаючи дітей, і весело провести час в приємному спілкуванні.
Беруть 4 великих картоплі, яйця (2 шт.), Борошно (50 г), нежирний сир (250 г). Додають сметану (167 г), спеції (за смаком). Горщик змащують 20 г масла (вершкового).
приготування
- Картоплю варять. Роблять пюре і змішують з сиром, додатково суміш перетирають блендером.
- Яйця збивають, додають до сирно-картопляному фаршу, перетирають знову всю масу в блендері, солять. Вимішують вареники.
- Кожен сформований вареник посипають борошном, підсушують.
- У керамічний горщик з маслом (вершковим) викладають вареники, вливають сметану. Ємність накривають кришкою.
- Встановлюють в аерогрилі вентилятор на високу швидкість, включають режим 260 градусів. Готують вареники 25 хвилин.
- Подають зі сметаною.