Я теж пам'ятаю ці консерви. А зелений горошок. Пробувала приготувати курку з рисом і овочами - вийшла смачна каша, але не те, що хотілося. А ви пробували готувати КУРКУ ПО - єврейська. Потрібна обгортковий папір, половинка курки, сіль, чорний перець. Полоток (половинку курки) натирають сіллю, перцем, загортають у папір так, щоб з усіх боків було 2-3 шари і кладуть в гарячу духовку. Печуть до готовності. Смак, незважаючи на простоту рецепта, виходить просто супер. А якщо замість фабричного бройлера загорнути сільську курочку - "трюфеля" їхні поруч не лежали.
Відмінні рецепти. Навіть не знаю, що і вибрать.Сейчас прямо побіжу на кухню готувати що-небудь з Ваших страв.
А я пам'ятаю, як моя мама купувала болгарський перець, фарширований овочами, фірми "Глобус". Ми і зараз готуємо на зиму фарширований перець, але смак його не такий, як той, з дитинства. У чому секрет, не знаю.
Мені ось все згадується смак дитинства :) За часів Радянського Союзу на прилавках магазинів зустрічалися дуже смачні консерви Угорської фірми "Глобус" Запам'яталися назва одного з видів: "М'ясо птиці з рисом і овочами" Інгредієнти: м'ясо птиці, рис, морква, цибуля, зелений горошок, томатна паста, сіль. перець, прянощі - і все! Смак - дивовижний! Поєднання рису, моркви і зеленого горошку з додаванням невеликої кількості томату дуже гармонійно. В подальшому не раз вдома готували подібне, але такого смаку як в консервах досягти не вдавалося. І завжди складалося враження, що вся справа в м'ясі! Що там вони клали, незрозуміло, дружина взагалі запевняла що це не куряче м'ясо а голубине (!) Може хто небудь знає в чому секрет. Хоча, і зі звичайним курячим смакота. )