Отже, 38-річна актриса Гвінет Пелтроу. мама двох дітей, і правда, виглядає стрункою як школярка. Це і підкупило журналістку британського видання. Ось розповідь Ребекки про те, чим закінчилися її експерименти за відомим методом.
«Коли в шоу Опри Уїнфрі Гвінет зізналася, що займається по якомусь методу Трейсі, я відразу захотіла випробувати методику на собі. І задалася питанням: А я зможу зробити зі своїм тілом щось подібне?
Трейсі Андерсон - колишня професійна танцівниця, а зараз її кар'єра пішла вгору. Ще б! Адже на даний момент її бізнес-партнер - сама Гвінет Пелтроу. Вони разом вже випустили чотири DVD-диска з комплексами вправ, кожен з яких тільки у Великобританії був проданий тиражем більше 20 000 екземплярів. Крім того, Трейсі випустила книгу про своє 30-денному методі, теж спільно з Гвінет.
Трейсі і Гвінет демонструють вправи. Фото: Planet Photo
І мені здалося, що я зможу це зробити. Адже у мене поки немає дітей, я багато працюю вдома і можу собі дозволити протягом дня приділити пару годин вправам.
Я дійсно кілька разів до цього намагалася привести своє тіло в порядок, але жоден з методів не зрушив мене з «мертвої точки». Мій 12-й розмір (в Росії - 44-й) ніяк не ставав 10-м, хоча у мене накопичилося стільки дисків з пілатесом, йогою, я також пробувала бігати, плавати, аеробіку і танці. Ходила якось до особистому тренеру, з яким ми пройшли 10-денну програму Детокс, але навіть така сувора дієта не забрала з собою жодного кілограма.
Загалом, мені було дуже цікаво, чи зможу я не те, щоб досягти параметрів Гвінет, але хоча б якось змінитися.
Я купила книгу Трейсі, а також DVD-диск, з 90-денний методикою, до цієї програми можна переходити після так званого «30-денного методу Трейсі», але цей курс доступний тільки на сайті Трейсі.
Різниця між цими двома методами в тому, що спочатку протягом 30-денного методу ви повинні займатися по три години на день, а перейшовши до 90-денного методу, час занять скорочується на годину - до двох годин на день.
Що за вправи представлені в цій методиці? Це, в основному, стрибки, стрибки, аеробні кроки. Трейсі проти таких навантажень як біг, вона каже, що після таких повторюваних рухів у вас буде дуже велика маса м'язів. А ми прагнемо не цього.
Поряд зі стрибками та іншими рухами, близькими до аеробіки, на кожному занятті робиться серія з 40 пілатес-рухів, які змінюються кожні 10 днів. Це дуже виснажливі і вкрай нудною тренування, скажу я вам. Але фото Гвінет Пелтроу мене підтримувало пройти все це.
І якщо вправи були ще часом терпимі, то дієта була дуже жорсткою для мого організму. У перший тиждень можна було їсти тільки сім різних продуктів, в основному у формі супів або коктейлів. Це була, наприклад, така суміш: сік капусти + шпинат + буряк + яблуко. Огидне річ! Мене навіть кілька разів вирвало, вибачте за подробиці.
Є в меню від Трейсі і Гвінет і такі страви:
- пудинг з солодкої картоплі та кукурудзи (одна приготована солодка картоплина змішується з однієї сирої кукурудзою до однорідної маси)
- пюре з пастернаку з морквою
- пюре з яблука і чорниці
- гаспачо (теж змішане до однорідної маси)
- білковий суп
Трейсі вважає, що перераховані страви можна їсти скільки хочеш і в будь-якій кількості, і тоді, коли хочеться. Але я розділила все-таки свою їжу більш-менш рівномірно на сніданок, обід і вечерю.
Один день Ребекки за методом Трейсі Андерсон:
7.15 Підйом та зважування
7.30 Перший сніданок: пудинг з солодкої картоплі та кукурудзи
8.00 Вправи протягом 1 години 45 хвилин
10.00 Другий сніданок: Чорнично-яблучний коктейль і 3 чашки зеленого чаю
10.30 Капустяний сік і дві склянки води
13.00 Ланч: Суп гаспачо, пюре з моркви і патернака, чашка зеленого чаю
15.00 Ранній вечеря: протеїновий суп (з куркою)
19.00 Перекус: легкий шоколадний пудинг
21.00 Ванна і ліжко. Заснула в 22.00
У день вийшло - 2,6 пінти води (приблизно 1,5 літрів)
Я нічого не їла, крім білкового супу. протягом цілого тижня. Суп такий: морква, селера, броколі, куряча грудка, майже без солі. І це було болісно! Я іноді вмирала від голоду, але намагалася триматися. Все-таки експеримент!
З початком другого тижня меню моє було таким:
- Сніданок: два яйця (варені) або шматочок бекону з індички, плюс невелика кількість фруктів.
- Обід: протеїновий батончик.
- Вечеря: невелика кількість білка і овочів. Наприклад, це могла бути половина курячої грудки і жменю шпинату.
Голод був таким сильним часом, що часто було складно заснути. А іноді і трохи темніло в очах.
На щастя, на третьому тижні можна було приступити до іншого меню. Але і воно досить жорстке. Все потрібно було готувати на пару, на грилі або варити. Сувора заборона на крохмаль. Ніякого хліба, картоплі, макаронів і рису. Всі продуті без жиру, відсутні молочні продукти, заборонено червоне м'ясо і все готується без солі.
І це я витримала. Які ж результати? Звичайно, я не стала Гвінет, але багато втратила у вазі, і мій розмір змінився з 12-го (44-й) до 10-го (42-й). І я дійсно щаслива і, нарешті, маю тіло, про який мріяла ».
Ложка дьогтю
Прочитавши цей матеріал від Ребекки, можна тільки порадіти за неї і дещо взяти собі на замітку. І результати пристойні всього за місяць! Але природно, не можна довіряти відразу і беззастережно нових дієт і систем. Обов'язково потрібно враховувати їх вплив на здоров'я, адже життя наше не закінчується з отриманням стрункого тіла, у нас ще стільки всього попереду. Чи не підірвемо ми собі здоров'я методом Трейсі?
Довелося подивитися в Інтеренете багато інформації про методику Трейсі. І зараз потрібно про щось попередити тих, хто вже поспішає присвятити місяць методу.
По-перше, не варто не враховувати, що під час усього 30-денного методу Ребекка відчувала труднощі з загальним станом. Млявість, слабка концентрація уваги, втома, буркотливість. Крім того, і про це теж писала Ребекка в DailyMail, шкіра стала лущитися, нігті ослабли.
Головний дієтолог лікарні Святого Георгія в Лондоні, Кетрін Коллінз взагалі дуже жорстко відгукується про метод Трейсі Андерсон і Гвінет Пелтроу. Вона проаналізувала раціон, який пропонується в методі, і каже, що протягом місяця споживається менше 700 калорій в день, абсолютно відсутні жири і мінерали, і це викликає занепокоєння. Дівчатам, які сидять на подібних дієтах, гарантований недолік кальцію, заліза, вуглеводів, білків і солей, вважає дієтолог. Може розвинутися і таке захворювання як гіпонатріємія (низький рівень натрію в крові). А недолік заліза приведе до анемії. Відсутність достатньої кількості кальцію (щоденна норма порядку 300-800 мг) підвищує ризик розвитку остеопорозу та остеопенії (яка, до речі, була недавно діагностована у Гвінет Пелтроу).
Небезпечний для організму і недолік білка (якщо його менше 30 г в день). Більш того, навіть вітаміни, які надходять з овочами і фруктами, виявляються при такій дієті марними, оскільки не можуть бути поглинені. Адже відсутні жири, транспортні засоби для поглинання вітамінів, внаслідок чого вітаміни просто з організму виводяться.
Інший фахівець харчування, доктор Сьюзен Джебб, фахівець британської Ради з медіцінсткім дослідженням, також розкритикувала дієту Трейсі Андерсон. «Звичайно, ви будете втрачати вагу, адже згідно з методом, будете споживати не більше 700 калорій в день. Але такі жертви небезпечні. Кардинальні дієти, більше нагадують розвантажувальні дні, можуть принести користь тільки дуже огрядним людям », - говорить доктор. Вона також вважає, що споживати в день потрібно близько 2400 калорій, щоб підтримувати свою вагу. Щоб втрачати близько кілограма на тиждень, дефіцит може становити не більше 1000 калорій в день. Але на методі Трейсі люди мають дефіцит в 1700 калорій в день.
Для подібних низькокалорійних дієт існують дуже великі обмеження. Ваше здоров'я має бути повністю в нормі, особливо серце.
Така дієта як метод Трейсі даватиме втрату майже трьох кілограм в тиждень, але втрачати ви будете не жир, - говорить доктор Кетрін Коллінз. Вона вважає, що ті люди, які споживають дуже мало білка, провокують становище, коли організм почне пожирати внутрішні органи (нирки, печінку, серце), щоб заповнювати потреби білка. Саме тому страждають на анорексію можуть померти від серцевого нападу.
Недолік вуглеводів призведе до порушення будови м'язів, погіршення рухових функцій. І це дуже погано, особливо, якщо передбачається такий рівень фізичного навантаження, який радить Трейсі.
Залишається останній аргумент в методиці Трейсі і Гвінет - це вправи. Однак Джо Дуст, професор фізіології в університеті Брайтона, каже, що немає нічого нового або магічного в вправах Трейсі Андерсон. Це звичайна аеробіка, ну, може, не така нудна.
Єдине, мабуть, що точно розвиває метод Трейсі - це сила волі, тому що триматися 30 або 90 днів в таких суворих рамках дуже складно.