Час приготування: 2 ч. 0 хв
У зимовий період все більше хочеться гарячих страв, так як зігрітися тільки за допомогою теплого одягу не завжди вдається. Спробуйте приготувати такий простий, але дуже ситний і наваристий суп "Харчо".
Опис приготування:
Щоб суп вийшов більш ситним, просто додайте в нього крупу. Відмінно підійде перловка. Вона добре підходить до багатьох супів, і харчо тут не буде винятком. Про те, як приготувати суп "Харчо" з перловкою, ви зможете дізнатися з цього покрокового рецепта, в якому процес приготування супу розписаний максимально точно.
- Перлова крупа - 1/2 Склянки
- Квашена капуста - 300 Грам
- Морква - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Картопля - 2 Штуки
- Томатна паста - 3 ст. ложки
- Яловичина або свинина - 200 Грам
- Часник - 3 Зубчики
- Зелень - За смаком
- Копчена грудинка - 100 Грам
Кількість порцій: 6
Як приготувати «Суп" Харчо "з перловкою»
Шматочок м'яса без кісток вимийте і висушіть паперовим рушником або серветки. Потім наріжте м'ясо на невеликі шматочки і покладіть його в розігріте в сковороді рослинне масло. Обсмажте його до золотистої скоринки. Перекладіть в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння.
Кислу капусту дістаньте з банки і трохи відіжміть, щоб позбавитися від зайвої рідини. Також обсмажте її в тій же сковороді, де ви готували м'ясо. Перекладіть капусту в каструльку з м'ясом.
Цибулю і моркву очистіть і вимийте. Морквину натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте ножем. Викладіть підготовлені овочі в розігріту сковороду з рослинним маслом, обсмажте. Додайте томатну пасту, перемішайте і перекладіть заправку в суп. У каструлю додайте сіль, перець і лавровий лист.
Перлову крупу промийте під проточною водою. Це зручно робити, якщо насипати її в друшляк. Потім окремо відваріть крупу до готовності і перекладіть в каструлю до решти інгредієнтів.
Будь-яку зелень на ваш смак вимийте і дрібно нарубати. Поріжте грудинку або будь-копчене м'ясо кубиками, перекладіть все в каструлю. Коли суп закипить, зменшіть вогонь і варіть блюдо ще кілька хвилин. Дайте готовому супу настоятися, а потім подавайте до столу.
Самі Популярні рецепти
Показую, як приготувати дуже ситний сирний суп з брокколі. Такий суп можна сміливо подавати і як першу страву на званій вечері, і в звичайні будні дні. Смачно і дуже ситно. Опис приготування: Сирний суп - варіант приготування першої страви основним інгредієнтом якого є сир. Розплавлений сир надає страві неповторного смаку. Найчастіше в сирні.
Сьогодні готуємо смажені патисони - одне з найпростіших і смачних страв з сезонних овочів. Повинна сказати, що моє гастрономічне знайомство з цими сонячними плодами відбулося тільки в цьому році. При цьому закохалася я в патисони відразу ж - вони не тільки неймовірно красиві, але і дуже смачні. Спробуйте, вам теж сподобаються смажені патисони! В.
6 Час приготування: 30 хв Ковбасний сир - дуже дивний продукт. Чесно скажу, що я його не люблю. З'їсти з ним бутерброд мені ні прийде в голову. Але не все так погано. Його можна використовувати досить ефективно. Опис приготування: Пропоную вам уважно вивчити рецепт, в якому описано як приготувати суп з ковбасного сиру. Досить легке.
А ви любите біляші? Рум'яна і хрустка скоринка, ніжне тісто і багато соковитої м'ясної начинки ... Домашні біляші, рецептом яких я поділюся з вами сьогодні - це надзвичайно смачне, ароматне і ситне блюдо, відмовитися від якого дуже складно. Готувати біляші ми будемо на сковороді на основі дріжджового тіста, а начинкою нам послужить свинина і ріпчасту цибулю.
1 Час приготування: 2 ч. 0 хв Варіантів цієї страви існує безліч. Кожна господиня готує його по-своєму, використовуючи свій особистий секрет ідеального борщу. Хочу поділитися з вами нескладним і смачним рецептом. Опис приготування: Перед вами зовсім нескладний спосіб, як приготувати борщ без томатної пасти. Насичений колір йому надає буряк, а томатний смак - помідори.