Дуже смачний суп з овочами. Замість замороженої суміші ви можете окремо нарізати і підготувати інгредієнти для цього чудового супу. Особисто я використовувала покупну суміш. До складу якої входять: Квасоля червона, квасоля зелена стручкова, морква, солодкий перець, зерна кукурудзи, зелений горошок, цибуля. Для початку необхідно курячий суповий набір, розморозити, помити. Можна використовувати для бульйону будь-які частини від курки.
Варити в 2,5 літрах води на середньому вогні, приблизно 25-30 хвилин. Періодично знімаючи піну.
Картоплю нарізати на невеликі квадратики.
Додати в бульйон і варити 10 хвилин.
Нарізати дрібно будь ріпчасту цибулю.
Підготувати овочеву суміш, розморожувати її необов'язково.
Овочеву суміш разом з цибулею додати в суп і варити 7 хвилин.
Свіжу зелень кропу нарізати дрібно, петрушку я не різала, залишила дрібні листочки цілком, а стебла викинула. Зелень необхідно помити в проточній воді до різання.
