Рибний суп - це популярне перша страва у багатьох країнах світу і у кожного народу є своя історія цієї страви. У нашій країні налічується величезна кількість різноманітних рибних супів. З одним з них я з вами і поділюся. Це легкий суп з консервованої кільки в томатному соусі.
Готувати такий суп з кільки в томатному соусі з вермішеллю, рецепт з фото дивіться нижче, значно простіше, а головне дешевше. Адже однією банкою риби можна ситно нагодувати всю сім'ю. Його приготування не викличе абсолютно ніяких труднощів. Крім цього, такий суп чудово підійде тим, хто стежить за своєю вагою і фігурою. Оскільки крім того, що він смачний і ароматний, так він ще і дієтичний, а відповідно і не містить зайвих калорій. Але при цьому такий супчик досить ситний, тому почуття голоду вас довго не наздожене.
При купівлі консервів в супермаркеті звертайте завжди увагу на зовнішній вигляд банки. Також дивіться дату виробництва і термін зберігання, який зазвичай становить 3 роки. Зовнішня поверхня жерстяної банки повинна бути без різких деформацій, зубців і зазубрин. Денця, закаточні шви і кришка повинні бути плоскими або увігнутими.
- консервована кілька в томаті - 1 банка,
- картопля - 1-2 шт.
- спагетті - 100 грам,
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- лавровий лист - 2 шт.
- запашний перець горошком - 4 шт.
- сіль за смаком,
- чорний мелений перець - за смаком,
- кріп - невеликий пучок.
У 2 л каструлю покладіть картоплю, ріпчасту цибулю, лавровий лист і перець горошком. Все залийте водою і відправте каструлю на плиту. Варіть овочевий бульйон близько 15 хвилин.
Потім покладіть в каструлю спагетті і продовжуйте варити суп майже до готовності всіх продуктів.
Тим часом відкрийте банку консервів.
В кінці приготування покладіть в каструлю кільку в томаті і дрібно подрібнений кріп. Також вийміть з супу відварену головку цибулі, тому що вона вже віддала весь свій смак.
Приправте суп до смаку сіллю, чорним меленим перцем і проваріть його з усіма продуктами близько 5 хвилин. Після чого суп з кількою розливайте по тарілках і подавайте до столу. Хочу звернути уваги, що солити суп варто тільки після закладки консервованої кільки, оскільки самі консерви вже містить сіль. Можна також приготувати картопля, фарширований кількою і запечений в духовці. це теж нескладно і смачно.
- Салат з морською капустою і кількою в томатному соусі
- Грибний суп з печериць з вермішеллю
- Закуска з баклажанів на зиму з перцем і томатним соусом
- Суп з кабачків з вермішеллю і грибами
- Вермішелевий суп з мультиварки
- М'ясні їжачки в томатному соусі
- Суп з фрикадельками і вермішеллю
- Тюфтельки в томатному соусі
