Суп з консервованого тунця це відмінний варіант урізноманітнити повсякденний перший стіл. Дуже легкий і швидкий в приготуванні. Та й витрати на супчик мінімальні. Його по праву можна назвати швидким і бюджетним першою стравою. Рибні консерви так звичні нам в закусках відмінно можуть підійти до гарячих страв, тому давайте сьогодні приготуємо якраз такий суп з рибної консерви, а саме з консервованого тунця. Для цього нам знадобиться 1 баночка консервованого тунця, одна невелика цибулина, одна велика картоплина (або дві дрібних), а також трохи вермішелі "Павутинка". Ще візьмемо зовсім крапельку рослинного або вершкового масла для обсмажування цибулі. Зазначена кількість продуктів підійде для 2 літрової каструлі. До речі, за бажанням можете замінити вермішель "Павутинка" на рис. Буде теж дуже смачно. Також за бажанням можете додати потерту на тертці моркву (на мій погляд, краще без неї) і дрібно порізану свіжу зелень. Солимо і перчимо до смаку.
Отже, підготуємо продукти. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння та дрібно ріжемо гострим ножем.
Картоплю чистимо від шкірки, гарненько миємо, видаляємо "глазки", якщо такі є і ріжемо її дрібними кубиками розміром близько 1 сантиметра.
Розкриємо баночку консервованого тунця, злити масло і акуратно винесемо його звідти. Пам'ятаємо вилочкою.
У сковороді розжарити невелику кількість рослинного або вершкового масла і обсмажте на ньому цибулю до золотистої скоринки. Намагайтеся використовувати масла якомога менше, адже у нас тунець і так в маслі. Може вийде дуже жирно.
Налийте в каструлю два літри вода, доведіть до кипіння. Посоліть і поперчіть за смаком (я перець не додають). Потім всипте в воду обсмажений цибулька і порізаний кубиками картоплю. Також всипаємо вермішель "Павутинку". Якщо такої немає, то можна просто поламати спагетті або зовсім додати будь-які інші дрібні макаронні вироби або взагалі рис. Акуратно перемішуємо ложечкою, накриваємо кришкою і варимо до напівготовності картоплі.
Після чого додаємо в каструлю "пом'ятий" тунець і варимо до готовності картоплі. Цього часу буде достатньо для вермішелі.
Потім додайте листочок лаврушки і дайте трохи настоятися. Подавати гарячим.