Довести до кипіння суміш води, томатного соку і вершків. Посолити, поперчити. Додати дрібно нарізані помідори без шкірки і томат-пасту. Прокип'ятити протягом 20 хв.
Цибулю і гриби нарізати і обсмажити. Покласти в суп і довести до кипіння.
Сир потерти на крупній тертці. Покласти в суп, довести до кипіння, перемішати і вимкнути
Суп вийшов дуже смачним. Помідори, сир і гриби - класичне, перевірене часом поєднання. Єдиний недолік: сир важко розмішати в супі, він збирається пластівцями і прилипає до ложки. Можливо, я невірно вибрала сорт сиру ( "Російський"). Або, може бути, варто розкладати сир прямо по тарілках. Хто-небудь з цим стикався?
Рекомендуємо
Супи, супи овочеві і грибні
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 45 хвилин
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 30 хвилин
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 50 хвилин, Середземноморська кухня
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 50 хвилин
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 40 хвилин
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 40 хвилин
Супи, супи овочеві і грибні
Супи, супи овочеві і грибні, Рецепти за 40 хвилин