Супи на весілля традиційно готують на другий день торжества. Найпопулярнішими супами на весілля є збірна м'ясна або рибна солянка, юшка з червоних сортів риби, борщ - супи багаті, багатокомпонентні, зі складним складом і смаком. Останнім часом з'явилося ще одне модне віяння - подавати різноманітні крем-супи і холодні супи, особливо популярним став італійський гаспачо. Крім цього, у багатьох національних кухнях світу існують традиційні весільні супи - чому не можливість здивувати гостей екзотикою? У цій рубриці ми зібрали для вас всілякі рецепти супів на весілля, як класичні, так і незвичайні - вам буде з чого вибрати.
«Авголемоно» - грецький курячий суп
Назва вже натякає нам на те, що в рецептурі цього цікавого супчика присутній лимон.
Овочевий суп-пюре з печерицями
Варити таку красу - одне задоволення. Запах стоїть неймовірний по всій кухні.
Юшка з сома, рецепт
Дуже смачне і корисне перша страва - юшка з сома. Рецепт сомового юшки пропонуємо вам на цій сторінці.
Суп з гомілки індички
Суп з гомілки індички одночасно наваристий і дієтичний. Його включають в раціон навіть при серйозних захворюваннях.
Суп з півня, рецепт
Незвичайно смачний суп з півня! Рецепт, який ми вам пропонуємо, подужає і дитина, а результат вийде, як в хорошому ресторані.
Юшка з півня, рецепт
Юшка з півня, рецепт якої ви бачите на цій сторінці, воістину розкішне перша страва, яку можна подати на великий святковий стіл.
Колумбійський крем-суп з авокадо
- 120 г дрібно нарізаного цибулі-1 зубчик часнику (подрібнити) / я люблю додавати 2 1 л.
Солянка "Купецька" з стерлядь
Голову ретельно вимити, видалити зябра, покласти в каструлю, залити холодною водою, додати духмяний перець горошком і ягоди ялівцю, поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти піну, злегка посолити і варити бульйон на помірному вогні 30 хвилин.
Гаспачо по-Андалузії
Насолодитися іспанськими ритмами літа нам пропонує Руан Сантос, провідний майстер-класів Кулінарної Студії Clever b особистий шеф-кухар посла Іспанії в Москві.
Білий мигдальний гаспачо - рецепт з фото
У цьому рецепті ми розповімо про дуже цікаву версії приготування іспанського супу Гаспачо - білого мигдалевого гаспачо, який, як і класична версія цього супу, прекрасно рятує від спеки.
Юшка з форелі
Якщо ви думаєте, що приготувати з форелі, то вуха - один з кращих варіантів страв! Смачна, ароматна юшка з форелі готується досить просто і не залишає байдужим жодного любителя риби.
Незвичайна вуха, рецепт приготування з фото
Ви напевно думаєте, як може бути вуха - незвичайна? Та дуже просто. Зазвичай ми готуємо юшку з чого? Наприклад, з щуки, пеленгаса, сьомги, коропа.
Італійський холодний суп "Гаспачо"
Часник подрібнити ножем, потім перекласти в миску, додати сіль і масло і розім'яти.
Царська вуха з червоною ікрою
З цілої червоної риби приготувати бульйон, відварити її 20 хв, потім бульйон процідити, покласти в нього картоплю, нарізану брусочками, проварити 10 хв, покласти, філе білої риби, нарізане кубиками, відварити до готовності.
Юшка з лососевих: готуємо смачний домашній суп
Зрівнятися з юшкою з лососевих може далеко не кожен рибний суп. Юшка з сьомги, горбуші, форелі або кети - це такий смачний суп, що просто пальчики оближеш, якщо не відкусити ... Що ж, давайте подивимося, як готувати настільки смачну юшку з лососевих порід р
Холодний борщ: 5 найсмачніших рецептів
Якщо борщ - ваш улюблений суп, і ви просто не можете без нього жити, то в теплу пору року ви можете урізноманітнити своє меню холодними літніми варіантами цього чудового супу.
Крем-суп з копченого лосося
1. Розтопити масло в каструлі з товстим дном і під кришкою обсмажте до м'якості обидва види цибулі (10-15 хвилин).