Підходить сушена петрушка для приготування багатьох страв: різних приправ, м'ясних страв, супів, соусів, маринадів і т.д. Вона особливо хороша в поєднанні з тушкованими овочами і в салатах. Варто відзначити, що петрушка - це одна з небагатьох ароматних трав, яка при тепловій обробці не втрачає своїх якостей, при цьому смак тільки посилюється. Сушена зелень повністю зберігає поживні та цілющі властивості. Петрушка застосовується в традиційній і народній медицині, і допомагає позбутися від багатьох недуг. Наприклад, сушену травичку можна застосовувати як ліки від водянки, діареї, запаленні нирок, а відвар петрушки може прибрати набряки.
- Калорійність на 100 г - 276 ккал.
- Кількість порцій - будь
- Час приготування - 15 хвилин підготовчої роботи, плюс час для сушки
Як приготувати сушену петрушку:
1. Петрушку помістіть в сито і промийте під проточною водою.
2. Викладіть її на рушник і залиште висихати природним шляхом або промокніть чистим і сухим бавовняним рушником, щоб прискорити процес.
3. Сушити можна і листочки і стебелечкі. Але я вважаю за краще засушувати тільки листочки. Тому обірвемо їх з гілочок. Якщо будете сушити зелень зі стеблами, то раджу робити це окремо, тому що листочки висохнуть раніше, в стебла будуть сушитися довше.
4. Зелень наріжте більш дрібно і помістіть на деко. Якщо будете сушити стебла, то їх також дрібно наріжте і вистелити на окремому листі.
5. Духовку нагрійте до 80 градусів і надсилайте сушитися зелень в духову камеру на 1-1,5 години. При цьому кожен 15 хвилин листочки перевертайте. Дверцята духової камери тримайте відкритої, щоб виходило повітря.
Якщо не хочеться вмикати духовку, то сушіть зелень в сухому приміщенні, наприклад на верхньому стелажі шафи. На цей процес у вас піде добу, може трохи більше. При такому способі заготовки, зелень також кілька разів перевертайте.
6. Сушену петрушку складіть в суху ємність з кришкою і зберігайте при кімнатній температурі.
сушені груші
Чіпси з лаваша з сиром
сушений кріп
Сушена морква - стружкою
Яблучна пастила: десерт без цукру
сушений базилік
Жир піде за 7 днів, якщо вранці випивати Біоліпосактор живота
На ранок з вас вийде кому паразитів і глистів! Перевірено особисто з Detoxic!
Масло кумкумаді - 100% результат омолодження за 1 місяць
Мінус 21 кг за місяць! Записуй рецепт: на 1/2 ложки соди взяти 1 табл. Eco Slim
Папіломи і бородавки відваляться, якщо додати у воду Papillux
Титан Гель збільшить на 5 см, продовжить до першої години і задовольнить на 100%
Комплексне засіб від болю в суглобах - крем HONDROLOCK і капсули
Уретрамол позбавить від будь-яких чоловічих проблем за 1 курс!
Схожі статті
