«Універсал-СД-2П» розроблений спеціально для тривалої роботи в умовах селянських і фермерських господарств.
Дія даного інфрачервоного шафи, як і всіх шаф серії «Універсал», засноване на комбінуванні двох методів сушки продуктів: радіаційного (інфрачервоне випромінювання) і конвективного. При цьому волога з продуктів.
з 10 до 17 (GMT + 3)
пн-пт
Найпопулярніші статті
Диня - однорічна рослина сімейства гарбузових родом з середньої Азії. Це знайоме ласощі з дитинства кожної людини. Цей ароматний і смачний продукт, перш за все, цінується за свої високі смакові якості і дієтичні властивості. Напевно всім відомо, що диня - це найсмачніший і простий десерт. Крім того, її валять, сушать, варять варення, переробляють в мед, повидло, цукати.
В основному, ці ласощі вживають в сирому вигляді. Ароматна стигла диня - справжнє джерело вітамінів, що входять до складу «помилковою» ягоди ферменти мають властивість стимулювати роботу кишечника, а клітковина, яка містить в динної м'якоті, покращує мікрофлору кишечника і сприяє виведенню з організму холестерину. Крім того, диня активує процеси кровотворення, підвищує імунітет, гемоглобін, заспокійливо впливає на нервову систему. До того ж, м'якоть динної ягоди містить цукор, вітаміни групи A, P, C, каротин, фолієву кислоту, аскорбінову кислоту, мінерали, калій, натрій, нікотинову кислоту. Дуже добре втамовує спрагу.
Про сушеної дині багато з нас знають тільки те, що це таджицька національна солодкість, і мало хто знає, що цю солодкість можна зробити самому, в домашній обстановці. Сушена диня зберігає в собі всі корисні вітаміни. Така смачна річ володіє чудовим тонізуючим, сечогінну і жовчогінну дію. Технологія виробництва цього продукту досить проста: всього лише необхідно вибрати ароматну стиглу диню, порізати її на часточки, очистити від насіння і шкірки і викласти сушитися на сонечку. Після, сухі часточки заплести в косички. Можна висушити дині і по-сучасному, в домашній сушарці для овочів і фруктів. Для цього потрібно взяти диню, почистити її, порізати на скибочки, викласти на піддони і сушити до готовності, не забуваючи кожні півгодини перевертати скибочки і міняти піддони місцями. Таким методом сушиться диня від восьми до дванадцяти годин.
А ще можна приготувати такі ласощі і в духовці. Для цього необхідно порізати солодку стиглу диню на часточки і викласти на застелене пергаментом і змащену олією решітку духовки. Зверху часточки злегка присипати цукром і поставити сушитися при температурі сто двадцять градусів. Якщо є режим вентиляції - було б не погано його включити. Через тридцять хвилин зменшити температуру до вісімдесяти градусів і сушити до готовності. Наші бабусі користувалися і таким методом сушки ароматної ягоди: плоди найбільш цукристих сортів розрізали уздовж на скибочки шириною два-чотири сантиметри і навішували їх на нержавіючу дріт, після поміщали на сонці або в духовку при температурі до сімдесяти п'яти градусів. Таким чином, виходив дуже смачний делікатес до чаю.
Сушені дині. точно так само як і свіжі, необхідно вживати в їжу окремо від інших продуктів. Лікарі рекомендують вживати диню людям похилого віку, з виснаженим організмом, людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи, людям, що страждають запорами, атеросклерозом. Дуже корисно і рекомендовано вживати не тільки в свіжому, але і в сушеному вигляді диню маленьким діткам. Лікувальні властивості дині пояснюються наявністю фолієвої кислоти і заліза, які активно беруть участь в процесі кровотворення і сприяють нормальному перебігу відновних процесів в організмі людини. Дуже корисно вживати даний продукт при жовтяниці. Також, сушену диню використовують для підняття настрою і виведення людини з депресивного стану. А ось зовсім не рекомендується вживати сушений делікатес людям, що страждають на цукровий діабет.
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. Будемо вдячні за допомогу.