Для віруючих в період посту і для вегетаріанців потрібні продукти, які можуть в якійсь мірі замінити м'ясо. Гарною підмогою в цьому відношенні можуть стати сухофрукти. Багато з них вже давно стали постійними гостями на нашому столі. А от сухофрукти кумкват. порівняно недавно з'явилися в продажу, ще не настільки популярні, як, наприклад, курага або яблука.
Користь сушеного кумквата
Як відомо, дбайлива сушка зберігає в плодах велику кількість корисних вітамінів і мінеральних речовин, необхідних людському організму. Те ж можна сказати і про сушеному кумкват, корисні властивості якого дуже чудові. На сході його недарма звуть їжею мудреців, адже він має в своєму складі безліч виключно корисних речовин.
В першу чергу, це, звичайно ж, вітаміни, особливо вітамін С, якого традиційно багато в цитрусових. Для насичення цим вітаміном свого організму і підвищення опірності до різних захворювань варто з'їдати парочку сухофруктів вранці, після сніданку. Можна доповнити своєрідним корисним десертом чашечку чаю або кави.
Корисні властивості цуката кумкват
Варто зазначити, що для збереження корисних властивостей в кумкват, його необхідно готувати разом з шкіркою. Так його і треба їсти: шкірка навіть багатшими корисними речовинами, ніж м'якоть цього фрукта.
Корисні властивості в'яленого кумквата
Перш за все, потрібно сказати, що корисні властивості в'яленого кумквата ще не до кінця вивчені, але, тим не менш, вживання його дуже корисно для людей з хворим шлунком. Сухофрукт нормалізує секрецію шлункового соку і покращує обмін речовин. Також відомо його потужне антигрибкову і виражену антимікробну дію, причому ефект настає дуже швидко.
Кумкват допомагає і в профілактиці простудних захворювань, так що в період міжсезоння є сенс включити його в раціон кожної людини.
Користь і шкода сушеного кумквата
Однак якщо вже говорити про сушеному кумкват, то варто визнати, що від його вживання може бути не тільки користь, але і шкоду, хоча в даному випадку протипоказань настільки мало, що продукт можна вважати майже ідеальним. Під забороною він тільки для тих, у кого алергія на цитрусові. Всім бажаючим вживати кумкват в їжу щодня, варто тільки після консультації з дієтологом, адже кумкват може викликати непереносимість в деяких випадках.