Такі чарівні сушки з маком прикрасять будь-яке чаювання в колі сім'ї.
Для приготування тіста використовується пшеничне борошно вищого гатунку, оскільки, чим краще якість борошна, тим більше гладким і ніжним за складом вийде тісто.
Крім борошна і води, в тісто кладеться яйце, сіль і мак для смаку і аромату.
Сушки можна з легкістю назвати найпоширенішим рецептом, які користуються величезною популярністю серед дітей.
Неважливо, чи очікуєте ви гостей або просто мрієте побути в колі сім'ї, можете бути впевнені, що сушіння «Маківка», приготовані за цим рецептом будуть оцінені по достоїнству! Вони стануть прекрасним доповненням до гарячого ранкової кави, чаю або какао.
Сушки з маком рецепт
- борошно - 2 склянки (просіяти);
- 0,5 склянки води (кімнатної температури);
- 0,5 ч. Ложки солі;
- 1,5-2 ч. Ложки цукру (відварювати сушки);
У простору каструлю або іншу зручну ємність покласти борошно (обов'язково попередньо просіяти).
Зробити поглиблення, додати яйце, воду кімнатної температури.
На заключному етапі додати сіль і мак.
Вимісити тісто, накрити бавовняним рушником. Бажано щоб воно постояло хвилин 30.
Тісто обробити на однакові за розміром шматочки, розкачати їх в ковбаску товщиною не більше 0,7 мм. Нарізати не надто великими паличками, краю зліпити.
Варити сушки 1-2 хвилини в солодкої киплячій воді (на 1 літр потрібно додати 1,5-2 ч. Ложки цукру).
Дістати сушки з маком шумівкою, злегка підсушити і випікати в прогрітій 3-5 хвилин духовці до золотистого кольору.
Приємного чаювання, нехай ранок буде добрим!
