М'ясо - це смачно завжди, в якому вигляді б ми його не приготували. Я навіть, скажу чесно, люблю іноді поїсти просто відварне м'ясо. Але якщо його приготувати в духовці або на сковороді, це виходить до нестями смачно. Сьогодні ми поговоримо, як приготувати смачну, ніжне, соковите м'ясо на сковороді гриль-газ.
І так приступимо:
Буде потрібно:
Як приготувати свинину на грилі:
Багато, але не всі господині мають у себе на кухні таку чудо помічницю, як сковорода гриль-газ. Адже ця сковорода допомагає нам не тільки смачно, але і швидко, без клопоту готувати різні другі страви з курки і м'яса, а також смачну випічку. Тому я в який раз, захоплююся своєю помічницею і поспішаю поділитися черговим простим і смачним рецептом приготування м'яса на грилі. Все досить просто, а результат Вас просто вразить і Ваші чоловіки залишаться задоволені на всі 100 відсотків.
М'ясо ріжемо на порційні шматки. У мене вийшли досить товсті м'ясні стейки. Все перемішуємо і відправляємо м'ясо маринуватися на ніч в холодильник. Наше м'ясо після довгого маринування стане ще ніжніше і соковитіше. Коли прийшов час готувати м'ясо, сковороду ставимо на середній вогонь, розігріваємо хвилини 3-5 і викладаємо м'ясо на решітку гриля. Готуємо 20-25 хвилин під закритою кришкою. Бачите, яке засмаженою і рум'яне вийшло м'ясо. Потім відкриваємо кришку і перевертаємо стейки на іншу сторону. Мені подобається, коли виходять на м'ясо полосочки від решітки.Таке м'ясо можна подавати просто як з гриля з будь-якими соусами і свіжими овочами.
Звичайно, в таке м'ясо можна додати і смажених грибів, але сьогодні ми цього не робимо.
М'ясо готове - знімаємо його і подаємо на тарілочках, попередньо прикрашених свіжими овочами і свіжою зеленню. Ось яке чудове, м'яке, соковите м'ясо у нас вийшло - думаю, ніхто не зможе відмовитися від такого м'яса на грилі. Просто, дуже швидко і без клопоту ми приготували смачну вечерю!