4.7 з 5 всього 6 голосів
Свинина з сиром - це смачні відбивні зі свинини в сирній паніровці, виходить неймовірна смакота, яку можна подати на свято або приготувати в будні. Робиться таке м'ясо в сирі швидко, а інгредієнти завжди є в холодильнику.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові:
- Свинина (з вирізки виходять найсмачніші відбивні) - 400 гр.,
- Сир (в ідеалі пармезан, але підійде будь-який твердий сир) - 150 гр.,
- Яєчні жовтки - 4 шт.,
- Мускатний горіх (мелений) - щіпка,
- Олія - 2 ст.л.,
- Крохмаль (бажано кукурудзяний, але підійде будь-який) - 3 ст.л.
Готуємо свинину так:
P.S. Таким же чином можна приготувати і телятину, до якої, у вигляді соусу. можна подати хрін. Особливу увагу зверніть на час між обвалювання м'яса в крохмалі і умочуванням в сирно-яєчну суміш, воно (час) має бути мінімальним, щоб крохмаль не почала витягати вологу з свинини.
Смачного!
Зберегти в кулінарну книгу
Існує багато способів приготування риби. Зараз ми приготуємо один з них. Риба збагачує наш організм фосфором і поліненасиченими омега-3 жирними кислотами, що містяться в риб'ячому жирі. Риба під сиром - це поєднання смачного і корисного.