Свинячі ніжки (ратиці)

складові

  • Свиняча ніжка (нижня частина з копитом) 1шт.
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Перець горошком 5-7шт.
  • Цибуля ріпчаста 1шт.
  • Морква 1шт.
  • Сіль за смаком.
  • Часник 3зубчіка.

Як приготувати

1. Свинячу ніжку замочити на кілька годин у воді, пошкребти ножем.
2. Залити чистою водою і поставити варити на середньому вогні з додаванням спецій і овочів (крім часнику), солимо так само в кінці!
3. Варимо ніжки довго, кілька годин, вилка повинна легко проходити в ніжку наскрізь. За пів години до готовності посолити воду. Коли м'ясо буде готове, вимикаємо вогонь, а в каструлю додаємо роздавлений часник і залишимо настоятися.
4. Можна приготуйте обмазку з ложки сметани, томатної пасти і часнику, солодкої паприки, гострого перцю, солі, чорного перцю. Обмазати ніжку і помістити під гриль на пару хвилин, для освіти красивою скоринки.
5. Смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді.
6. На гарнір можна подати тушковану капусту, картопляне пюре або запечені овочі. Ну, і пиво само собою.
7. Смачного Вам і Вашим близьким!

покрокові фото

Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)

додаткова інформація

Дуже смачна страва, просто делікатес для тих, хто розуміє!

Свинячі ніжки (ратиці)
Відпочинок в Карпатах - це не тільки красиві гори, затишні дерев'яні котеджі та гірське повітря. Важливим фактором всенародної любові до Карпат є карпатська кухня. Назвати її по-іншому язик не повертається, оскільки в кулінарних традиціях горян переплелися мотиви угорської, румунської, словацької, польської кухні. Цей смачний букет з кращих творінь національної кухні різних народів і є одним з найважливіших факторів прекрасного відпустки, проведеного в Карпатах. Відпочинок в Карпатах відкриє вам зелену казку гірських вершин.
Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)
Стародавні їли, чисті гірські річки, прозорі озера.
Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)
Вируючі водоспади - все це зібрала для вас природа в одному куточку під назвою Карпати.
Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)
Відпочинок в Карпатах - найдоступніший у фінансовому відношенні і найбільш безпроблемний в плані спілкування з приймаючою стороною - тут завжди зрозуміють, що вам потрібно, на відміну від закордонних курортів. До того ж, відпочинку в Карпатах не вимагає віз і закордонних паспортів.
Свинячі ніжки (ратиці)
Літній відпочинок в Карпатах - це відпочинок на лоні незайманої природи, серед чистих гірських річок і чарівних димчастих вершин. Кришталеві гірські озера, рибалка, цілюще гірське повітря - все це чекає вас в Карпатах.
Свинячі ніжки (ратиці)
Ну а взимку ...
Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)

Свинячі ніжки (ратиці)

Рецепт: Свинячі ніжки (ратиці). Карпатська кухня. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Схожі статті