Сьогодні, без перебільшення, цукровий діабет - це не просто захворювання, а скоріше спосіб життя. При своєчасній діагностиці та спільних зусиллях як лікаря, так і самого пацієнта, абсолютно нескладно провести профілактику розвитку ускладнень настільки грізної хвороби і якомога раніше і ефективніше компенсувати його. Основна увага пацієнтів і лікуючих фахівців при даній патології направлено на корекцію і нормалізацію плазмового рівня глюкози. При цьому основним і дієвим способом досягнення позитивного результату є підтримка дієти і нормальзація раціону харчування.
Основні принципи раціонального і правильного харчування при діабеті першого типу
При цукровому діабеті харчування має бути збалансованим, регулярним, дробовим, повноцінним і відповідати наступним принципам: вуглеводи протягом доби повинні розподілятися так, щоб більша частина їх припадала на сніданок і обід; неприпустимо пропускати прийоми їжі; при збільшенні фізичних навантажень необхідно збільшувати і кількість вуглеводів в раціоні; обов'язкова присутність в раціоні жирів; рівномірно розподіляти хлібні одиниці на всі прийоми їжі; слід повністю відмовитися від алкоголю.
хлібні одиниці
Для всіх хворих на цукровий діабет, особливо другого типу, вкрай необхідним є контроль кількості вуглеводів. Для зручності їх підрахунку була створена і уніфікована єдина міра обчислення, названа хлібної одиницею (ХЕ). В одній такій одиниці міститься від десяти до дванадцяти грамів вуглеводів. Завдяки хлібним одиницям можна розрахувати кількість необхідних для вживання вуглеводів з різними продуктами раціону. Такі розрахунки є зручними і простими для самих пацієнтів.
Таблиця хлібних одиниць для діабетиків 1 типу
Фото демонструє табличні інформаційні результати основних продуктів харчування і кількість хлібних одиниць в них.
Гарбуз і буряк є найбільш переважними для вживання овочами, так як саме одна одиниця міститься в шматку в цілих 200 г. А ось найбільш багатої на вуглеводи ягодою є виноград. Всього лише в 70 грамах міститься 1 ХЕ. Тому саме він найчастіше використовується при гіпоглікемічних станах для швидкого підняття плазмової концентрації глюкози.
Може здатися дивним, чому таблиця хлібних одиниць для діабетиків 1 типу яйце, рибу, м'ясо і сир не містить зовсім. Але це не помилка. Ці продукти практично не впливають на плазмовий рівень глюкози і можуть вживатися без зайвої побоювання.
Таблиця хлібних одиниць для діабетиків 1 типу
На розміщеному вище зображенні основні продукти харчування розташовані у вигляді своєрідної «харчової» піраміди, які дають наочне уявлення про важливість контролю хлібних одиниць в тому чи іншому продукті.
висновок
При цукровому діабеті, поряд з традиційною терапією лікарськими засобами, величезне значення має і правильне харчування. Для спрощення підрахунку спожитих вуглеводів в раціоні таких пацієнтів використовуються описані одиниці. Інформація про їхній зміст в певному обсязі їжі дає можливість з легкістю контролювати свій раціон і компенсувати цим саме захворювання.
Тепер і ви знаєте, що є таблиця хлібних одиниць для діабетиків 1 типу. Завдяки їй можна швидко і точно підрахувати кількість необхідної їжі і підтримувати рівень цукру в необхідних межах.