Незамінну кислоту під назвою «таурин», користь і шкода якої вивчаються ще з 1827 року, сьогодні активно включають в раціон спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя. Без цієї речовини неможливе нормальне побудова клітин в тканинах всього тіла. Воно активує ряд життєво важливих процесів, захищає органи зору, нервової системи і кровообігу. Правда, має хімічну сполуку і негативні властивості. Тому перед початком його прийому потрібно ретельно все обдумати і порадитися з фахівцем.
Таурин - опис і характеристики речовини
Сировиною для синтезу таурину є цистеїн - амінокислота, яка бере участь у формуванні тканин і запускає в них процеси знешкодження токсинів. Сам по собі таурин є серосодержащим продуктом, який в природному вигляді міститься в жовчі і тканинах людини, але ці обсяги вкрай малі. Речовина добре розчиняється в рідинах, завдяки чому його нерідко включають до складу харчових добавок і лікарських препаратів. Щоб запустити синтез елемента в організмі, повинні бути виконані певні умови. Зокрема, для здійснення процесу потрібні певні ферменти.
Після виявлення численних позитивних властивостей таурину, його стали включати в лікарські препарати значного спектра дії. Ці аптечні форми стимулюють відновлення і регенерацію клітин, надають загальну тонізуючу дію, борються з очними хворобами. Нерідко речовина можна побачити в складі енергетичних напоїв, дитячого харчування і соків. У них таурин виконує функцію каталізатора процесів нормального природного розвитку організму.
Корисні властивості таурину
Таурин, синтезований в організмі або потрапив в нього із зовні, вступає в реакцію з жовчними кислотами і починає діяти на жири, що надходять в кишечник. Це сприяє переробці ліпідів, їх розкладання на компоненти, що полегшує всмоктування речовин в кров. Чи не перероблені залишки виводяться природним шляхом. Такі властивості продукту дозволяють використовувати його для нормалізації обміну речовин з метою контролю ваги.
Ось ще кілька властивостей амінокислоти, які можуть бути корисні для організму:
- Насичення таурином головного мозку позитивним чином позначається на швидкості передачі нервового імпульсу між клітинами. Це забезпечує своєчасний відгук внутрішніх органів на сигнали, що є основою нормальної життєдіяльності. При цьому сама швидкість течії реакції знижується, завдяки чому пригнічується судомна активність.
Порада: Особливу обережність в прийомі таурину повинні дотримуватися люди, які ведуть активний спосіб життя. Вони нерідко включають в свій раціон спортивне харчування, в якому вже присутній амінокислота. Якщо не звертати увагу на добовий обсяг споживання речовини, є ризик розвитку передозування. А це призведе тільки до негативних наслідків.
- Надходження таурину в організм стимулює синтез норадреналіну, збільшуючи частоту серцевого ритму. Без цього неможлива активація біологічних процесів, що необхідно для прискорення обміну речовин, запуску регенеративних реакцій.
В організмі здорової людини амінокислота постійно синтезується без зовнішнього впливу. У випадках, коли цей процес з якихось причин уповільнений або не здійснюється, необхідний прийом профільних ліків. Ось кілька способів прийому таурину, що володіють терапевтичним ефектом:
- Склад вводиться через прокол в кон'юнктиві з метою захисту очей від руйнівного впливу ультрафіолету. Це ще і знижує ризик розвитку катаракти і запускає обмінні процеси, підвищуючи імунітет органів зору.
- Системне лікування за допомогою таурину проводиться для поліпшення діяльності серця, відновлення функціональності печінки, нормалізації артеріального тиску і підвищення тонусу.
- Регулярний прийом таурину сприяє відновленню клітин головного мозку. Особливо це дію зачіпає ділянку органу, який відповідає за підтримання нюхової пам'яті.
- Прийом амінокислоти в якості додаткового засобу нерідко призначають при закритих травмах черепа. Це прискорює процес відновлення пошкоджених тканин.
- Введення таурину до складу спортивного харчування проводиться для нормалізації обмінних процесів, профілактики атеросклерозу. Ще речовина не допускає руйнування м'язової тканини в ході інтенсивних фізичних навантажень. В даному випадку вона діє за принципом антиоксиданту і пригнічує руйнівні окисні реакції.
Користь прийому таурину може бути величезною, але не можна ігнорувати підвищену активність речовини. При порушенні правил використання продукту можуть настати негативні наслідки, які іноді дуже складно виправити.
Шкода таурину і його небезпека
Фахівців насторожує неоднозначність дії таурину, висока активність речовини. Лікарі побоюються створення надмірного навантаження на серце, зниження тиску до низьких цифр, активної вироблення жовчі і загострення існуючих захворювань. Перед початком прийому таурину з будь-якими цілями краще відвідати лікаря і переконатися в тому, що до цього немає ніяких протипоказань.
- При каменях в жовчному міхурі і захворюваннях печінки від амінокислоти доведеться відмовитися через її властивості підсилювати вироблення жовчі.
- Гастрит з підвищеною кислотністю, виразкова хвороба теж є протипоказаннями до додаткового прийому таурину.
- При зниженому тиску вживання таурину заборонено, які б не переслідувалися мети. Серцева недостатність і інші серцеві патології під дією речовини тільки стануть ще небезпечніше.
- Постійний прийом таурину в великих обсягах (спеціальне спортивне харчування, яке ще й підкріплюється енергетиками) сприятиме зношування організму. Стимулююча дія продукту можна вважати позитивним тільки при його надходженні в організм в мінімальних кількостях.
- Прийом таурину вагітним і годуючим жінкам, дітьми проводиться тільки за призначенням лікаря. Порушення рекомендацій та самовільне проведення терапії можуть негативним чином позначитися на дитині і привести до розвитку серйозних патологій.
Не варто поєднувати настільки активна речовина з прийомом алкоголю і кофеїну. Ці компоненти почнуть посилювати дію один одного, що шкідливо не тільки для хворих, але і повністю здорових людей.
Ознаки дефіциту таурину в організмі
Добова норма цінної амінокислоти становить 400 мг на добу. Недолік речовини починає проявлятися досить швидко. Його можна визначити за такими ознаками:
- Зниження гостроти зору, патологічні зміни в сітківці.
- Зниження тонусу м'язів. Втрата в масі тіла, але не через зменшення обсягу жиру, а через дистрофії м'язової тканини.
- Погіршення настрою, поява нав'язливих станів, тривожності.
- Проблеми з серцем, порушення серцевого ритму.
- Зниження мозкової активності.
- Часті застуди, слабкість імунної системи.
- Проблеми в статевій сфері.
- Поява каменів і піску в жовчному міхурі через проблеми з виробленням жовчі.
- Тьмяний колір волосся, зміна якості локонів.
Для підтримки показників таурину на потрібному рівні звичайній людині досить стежити за якістю свого харчування. Для заповнення речовини в організмі потрібно включити в раціон м'ясо, рибу, морепродукти. У рослинній їжі з'єднання практично не представлено, тому особливу увагу на своє меню варто звертати вегетаріанцям. При відмові від м'яса слід робити упор на молочні та кисломолочні вироби і яйця. Повна відмова від тваринної їжі є показанням до прийому амінокислоти в складі лікарських препаратів.
Прийом таурину під час спортивної активності може позитивно позначитися на стані м'язів, настрої, навіть як кісткової тканини. Правда, для отримання всіх позитивних результатів потрібно чітко розрахувати добове дозування амінокислоти. Робити це краще не самостійно, а під контролем досвідченого фахівця. Головне, не прагнути стимулювати організм для отримання більш значних результатів, а підтримувати природні потреби тіла. Не варто вірити в те, що продукт сприяє нарощуванню м'язової маси, ця теорія так ніколи і не була підтверджена.