Терпени - це

Багато терпенів виділяється з хвойної смоли наприклад сосни.

Терпени - клас вуглеводнів - продуктів біосинтезу загальної формули (C5 H8) n. з вуглецевим скелетом, формально є похідним ізопрену СН2 = С (СН3) СН = СН2 [1]. У великих кількостях терпени містяться в хвойних рослинах, у багатьох ефірних маслах. Терпени - основний компонент смол і бальзамів. так, скипидар отримують з живиці. Назва «Терпени» походить від лат. Oleum Terebinthinae - скипидар.

Класифікація

Терпени класифікують за кількістю ланок ізопренів, що утворюють вуглецевий скелет молекули

Значення і застосування

Важливі рослинні пігменти - каротин і лікопін є тетратерпеном.

Приклад політерпени - каучук з натурального латексу. і його похідне - гума.

Ефірні масла рослин в значній мірі складаються з моно-, сескві- і дітерпенов і їх похідних, в тому числі:

альфа-пінен - основний компонент скипидару (соснового масла)
бета-пінен і дельта-3-Карен - містяться в деяких видах ефірних масел. у багатьох маслах є мінорними компонентами,
Лимонен - компонент цитрусових ефірних масел

Терпени зазвичай розглядаються, як вуглеводні, які містять гетероатомів - на відміну від своїх кіслородзамещенних похідних, так званих терпеноїдів (наприклад, ментол. Карвон. Туйон), хоча нерідко в літературі терпенами називають і терпеноїди.

Нижчі терпени - прозорі леткі рідини, що володіють індивідуальними запахами. ліпофільні і мало розчинні у воді.

Терпени - лабільні речовини, схильні до ізомерії і окисленню, в тому числі киснем повітря.

Примітки

література

Для поліпшення цієї статті бажано.

Виправити статтю згідно стилістичним правилам Вікіпедії.

Дивитися що таке "Терпени" в інших словниках:

Терпить - природні вуглеводні загальної формули (С5Н8) n. Розрізняють монотерпени (n = 2), полуторні терпени, або сесквітерпени (n = 3), дітерпени (n = 4) і т. Д. Особливо багаті терпени і їх похідними (терпеноїдами) ефірні масла. До терпіння відносяться, напр., ... ... Великий Енциклопедичний словник

Терпить - терпить. Під загальним ім'ям Т. розуміють вуглеводні емпіричної формули (С5Н8) П і згідно з цим їх поділяють на: 1) гемітер піни, CUHS; 2) власне терпени, С10Н16; 3) ЕЕС квітерпени, Ci5H24; 4) політерпени, (C5Hs) n. Г е м і т е р п е н и, ... ... Велика медична енциклопедія

Терпить - Загальна назва ефірних масел, що доставляються рослинами, а також одержуваних штучним шляхом. Словник іншомовних слів, які увійшли до складу російської мови. Чудінов А.Н. 1910. терпени (гр. Terebinthos терпентинова дерево) група органічних ... ... Словник іншомовних слів російської мови

Терпить - терпить, природні (головним чином рослинні) вуглеводні (камфора, цитраль, ментол та ін.). Особливо багаті терпенами і їх похідними (терпеноїдами) ефірні масла. Сировина в парфумерії, виробництві ліків, мастил та ін ... Сучасна енциклопедія

Терпить - терпить, група ненасичених УГЛЕВОДОРОДОВ, що відносяться до ізопрену. Вони зустрічаються в більшості ефірних масел і являють собою безбарвні рідини. Приклади: пінен, який є основним інгредієнтом терпентинного, і лімонен, який ... ... Науково-технічний енциклопедичний словник

Терпить - монотерпени, підклас изопреноидов, що містять 10 атомів вуглецю і побудованих з двох залишків мевалонової до ти. Загальний біогенетіч. попередник Т. пирофосфат гераниола (геранілпірофосфат), разл. ферментативні перетворення до якого призводять до ... ... Біологічний енциклопедичний словник

Терпени - терпи, природні (головним чином рослинні) вуглеводні (камфора, цитраль, ментол та ін.). Особливо багаті терпенами і їх похідними (терпеноїдами) ефірні масла. Сировина в парфумерії, виробництві ліків, мастил та ін. ... Ілюстрований енциклопедичний словник

терпени - природні вуглеводні загальної формули (С5Н8) n. Розрізняють монотерпени (n = 2), полуторні терпени, або сесквітерпени (n = 3), дітерпени (n = 4) і т. Д. Особливо багаті терпенами і їх похідними (терпеноїдами) ефірні масла. До терпіння відносяться, ... ... Енциклопедичний словник

Терпени - вуглеводні, молекули яких побудовані з ланок ізопренів C5H8, тобто мають склад (C5H8) n, де n = 2, 3, 4.; відносяться до обширного класу природних сполук изопреноидов (Див. ізопреноїди). За кількістю ланок ізопренів в ... ... Велика радянська енциклопедія