Далі наведені найбільш поширені в світі види і сорти пива.
Аббей (abbaye). Це особливий пінний напій, що виник в Бельгії. Він проводиться за допомогою ферментації сусла при дуже високій температурі, в результаті чого на виході виходить міцне і густе пиво, яке після розливу в бочки або пляшки піддається повторному сбраживанию. В даний існує 3 сорти пива Аббей: світле, бурштинове і темне.
Алт (alt). Батьківщиною цього виду пива є Німеччина ( «alt» в перекладі в німецької мови означає «старий»). Його отримують шляхом ферментації сусла під впливом високої температури. З'явилося воно як антипод пива Пілз (pils), виробленого за допомогою бродіння сусла під впливом низької температури. Найдорожче пиво алт виробляють в Дюссельдорфі.
Барлей вайн (barley wine) - англійське пиво, що є різновидом ячмінного, що виробляється на основі елю. Відрізняється густотою і фортецею.
Біттер (bitter). Це пиво також виробляється у Великобританії. Воно має злегка гіркуватий смак. Що стосується кольору, то він може бути різним: від світло-жовтого до інтенсивного оранжевого. У великому асортименті цей вид пива представлений в англійських пабах.
Бланш (blanche) є традиційним бельгійським пивом. Його готують на основі пшеничного маси, в яку додають різні спеції. Це пиво не піддають фільтрації, в результаті виходить каламутний напій з досить специфічним смаком і кислуватим смаком.
Бок (bock). Виробляється в Німеччині і відрізняється сильною фортецею. У німців є вираз double bock означає «дуже міцний, міцніше, ніж пиво бік», яким характеризують фортеця будь-якого алкогольного напою.
Ламбік (lambic) - це традиційне бельгійське пиво, для виготовлення якого, крім іншого, використовують старий хміль, пшеницю і ячмінь. Ламбік є візитною карткою міста Брюсселя.
Гез (gueuze). Так називається пиво, яке варять з бельгійської рецептурі: змішують старе і молоде пиво виду ламбік (lambic). Продається воно в спеціальних бутлях, які за зовнішнім виглядом схожі на пляшки з-під шампанського.
Крик (kriek). Це різновид пива ламбік (lambic). Для його виробництва, крім основних компонентів, застосовують також ягоди черешні. На сьогоднішній день особливою популярністю користуються види крику, зварені з додаванням ягід малини і чорної смородини, а також з бананами.
Преміум (premium) є різновидом пива лагер і характеризується високою якістю.
Пілз (pils) - різновид пива, колискою якого є Чехія. Назва його походить від чеського міста Пльзеня, де кілька століть тому було виготовлено світле пиво за допомогою ферментації сусла при низькій температурі.
Раушбір (rauchbier) - світле пиво, яке виготовляється в Німеччині за допомогою ферментації сусла під впливом низької температури. Відрізняється хорошим запахом і легким димним присмаком, одержуваних завдяки тому, що входить до його складу солод до початку варіння просушують над палаючими сосновими дровами.
Стаут (stout) - це так зване чорне пиво, яке виробляють шляхом ферментації сусла під впливом високої температури. Свій інтенсивний колір воно отримує завдяки тому, що солод спочатку злегка підсмажують. Цей відомий напій є традиційним для ірландців і англійців.
Траппістів (trappiste). Це різновид елю. У давні часи цей вид пива варили монахи-траппісти. На сьогоднішній день виробляють кілька сортів цього пива, які в більшій мірі популярні серед жителів Бельгії і Голландії.