За трудомістку і не дуже швидку класичну версію головного італійського десерту - тірамісу - багато хто воліє не братися будинку. І дуже даремно: практика показує, що навіть найсерйозніші спрощення не дуже сильно скорочують час виробництва кремів і бісквітної основи, зате істотно і далеко не в кращу сторону впливають на смак і текстуру результату. У класичній версії, тим часом, замість рому використовується лікер «Амаретто», настояний на гіркому мигдалі і різноманітних прянощах, в тому числі ванілі. Традиційне ж італійське печиво савоярді - витягнутої форми (по-російськи його ще називають «дамські пальчики») - продається в більшості великих супермаркетів.
Спецпроекти
Популярні рецепти випічки і десертів
ПРИЄДНУЙСЯ ДО НАС
«Афіша-Їжа»
в друзях у Rambler Co
Приєднуйтесь до «Єди» в соцмережах