Як боротися з мухами й жуками ШКІДНИКАМИ РИБИ
Як тільки ви посолити рибу або її закоптили, починаються проблеми з мухами. Ця проблема знайома всім рибалкам. Причому треба зауважити це не просто мухи, з якими, ми постійно боремося і застосовуємо різні методи, щоб прогнати мух. Це - сирна муха. Маленька чорна мушка менше звичайної кімнатної мухи і дуже, рухлива. Сирна муха швидко літає і ще швидше плазує.Така муха відкладає дрібні, навіть не помітні неозброєним оком яйця на вологі солоні продукти, особливо на солону рибу, цим вона особливо небезпечна. Як тільки починається сезон риболовлі і вивішується для провяливания солона риба. мухи тут як тут. Ми починаємо закривати низькі з рибою марлею, ставимо вентилятори і застосовуємо інші відлякують мух від риби кошти. Однак якщо муха потрапила на рибу, через дві доби, а іноді і через добу з яєць з'являються блискучі жовтуваті личинки, розвиваються вони місяць і довше. В останній стадії розвитку личинки сирної мухи пересуваються стрибками, за що вона і отримала іншу назву «стрибун». Безліч ненажерливих личинок і робить солону рибу не придатною до вживання. У наступній своїй стадії розвитку личинка «стрибун» потихеньку перетворюється в коричневу нерухому лялечку. З лялечки через 7-10 днів виповзає маленька сіра мушка, ця мушка поступово стає чорною. Всього одна пара таких нешкідливих мушок може за весну і літо принести потомство, що обчислюється мільйонами особин.
З сирної мухою, яка так небезпечна для солоної риби треба вести безперервну боротьбу. Перш за все, треба стежити за чистотою в приміщенні, і температурою повітря. На вікнах повинні бути москітні сітки або марля, з дрібними осередками, так як сирна муха дуже маленька. Рибу треба добре зберігати в свіжому вигляді і намагатися до переробки містити в ємностях з льодом. Сирна муха не відкладати яйця на холодну поверхню. Коли рибу посоліть, намагайтеся простежити, щоб вона повністю була покрита сіллю або з'явилися тузлуком, це охоронить її від зазіхань сирної мухи.
Якщо все-таки на солоній рибі побувала сирна муха і встигла відкласти яйця, які перетворяться на лялечки і в «стрибуни», що робити? Таку рибу треба ретельно промити в теплому (не менше 15 градусів Цельсія), міцному сольовому розчині. Коли будете промивати заражену рибу, помітите, що спочатку спливають лялечки, потім «стрибун», і потім личинки в різних стадіях розвитку. В останню чергу спливуть яйця мухи. При промиванні треба добре оглядати рибу, особливо зябра і якщо риба патрання, то все розрізи і порожнини. Якщо будете промивати від слідів сирної мухи копчену рибу, то потім її треба підсушити.
Крім мухи небезпеку для в'яленої, сушеної та копченої риби являє жуккожеед. Напевно, багато хто і не знають, що причиною появи в рибі шашіль є саме жук кожеед. Як він виглядає? Це невелика комаха циліндричної форми, чорного кольору, іноді бурого. Небезпеку становлять такі жуки навесні, коли самка жука кожееда відкладає яйця на суху або в'ялену рибу. Через кілька днів з яєць розвиваються личинки подовженої форми коричневого кольору, покриті личинки чорними волосинками. Самка жука кожееда найчастіше відкладає яйця в зябра риби. З зябер риби, що з'явилися з яєць личинки, так звані шашіль, проникають в черевну порожнину риби. Там шашіль поїдає спочатку нутрощі, а потім і м'ясо риби. Зовні риба здається цілої і не вредімой, так як вона зберігає цілим шкірний покрив, а всередині все роз'їдене шашіль. Шашіль дуже ненажерливий, живе він в рибі до 90 діб, за цей термін він проходить через десять линьок. При линьки шашіль скидає з себе луску, ніж ще більше псує рибу і забруднює її. Коли проходить остання линька шашіль окукливается і перетворюється на нерухому лялечку. З лялечки через 9-10 днів виповзає жук кожеед.Як же боротися з жуком кожеедом і його наслідками у вигляді шашіль? Найефективніший засіб в боротьбі з жуком, це помістити рибу на яскраве сонячне світло. Дорослі жуки і личинки почнуть виповзати з риби на сонці, тут їх можна збирати і знищувати. Знищити шашіль і жука можна обкурюванням сіркою. Обкурювання треба проводити з обережністю, сірчистий газ вб'є жука на всіх стадіях її розвитку, але він небезпечний для людини. Проводити обкурювання треба в спеціально пристосованих приміщеннях. Після обкурювання рибу перетрушують, просушують і провітрюють.