Кукурудзяна каша - страва смачна і поживна. Але щоб вона вийшла дійсно апетитною, потрібно знати деякі кулінарні тонкощі.
Каша з кукурудзяної крупи
Як варити кукурудзяну кашу на воді? І складно, і просто. По-перше, годиться для неї тільки крупа дрібного помелу. По-друге, так як кукурудза набирає вологу навіть у відносно сухих приміщеннях, перед приготуванням крупу обов'язково слід підсушити - в духовці або на сковороді. І просіяти, т. К. Навіть у фабричних упаковках часто зустрічається лушпиння від качанів. По-третє, посуд - теж важлива деталь, особливо для тих, хто вчиться, як варити кукурудзяну кашу. На воді або молоці - в будь-якому випадку готувати її слід в невеликому товстостінній чавунці. У ньому крупа не підгорить, як це може статися в емальованій каструлі, а рівномірно провариться. По-четверте, дуже важливо вгадати правильне співвідношення води і крупи. Звичайно, рецепти вказують певні стандарти, але вони далеко не завжди спрацьовують. Тому в тому, як варити кукурудзяну кашу на воді, щоб вона виходила смачною, ви розберетеся поступово, вміння приходить з практикою.
Каша кукурудзяна звичайна
Кукурудзяна каша з часником і бринзою
Їжте із задоволенням!
