Це смачний, легкий і абсолютно не нудотний сметанний торт. який просто тане в роті. Таке ласощі обожнюють і діти, і дорослі! Заварне тісто чудово підійде до вечірнього сімейного чаю. Приготувати його скоєно не складно, а навпаки доставляє одне задоволення. Він дуже простий і невигадливий у виготовленні, бюджетний, доступний кожної молодої господині і ніяких особливих вишукувань не потребують.
Торт із заварного тесту, рецепт з фото приготування якого я пропоную, завжди можна швидко приготувати своїми руками. Причому не варто боятися, що не вийде який-небудь етап або ви не впораєтеся з цим завданням. В даному рецепті скоєно немає нічого складного і нездійсненного. Можна сміливо братися за справу і радувати близьких такими вкусняшками. Зверху прикрасити торт можна шоколадною глазур'ю. нарізаними ягодами, як полуницею, малиною або абрикосами. Але я вирішила спростити собі задачу і скористалася звичайним чорним шоколадом, який просто натерла на тертці.
Даний десерт, трохи схожий з тортом «Дамські пальчики» або «Тірамісу». До того ж його калорійність дуже мінімальна, та й він весь такий повітряний і ніжний. Тому даний десерт можна їсти не переживаючи за свою фігуру, але звичайно, в помірній кількості.
Інгредієнти для тіста:
- борошно - 150 гр.
- питна вода - 200 мл.
- вершкове масло - 100 гр.
- яйця - 3 шт.
- сіль - щіпка.
Інгредієнти для крему:
- сметана 20 # 37; - 450 мл.
- цукор - 150 гр.
- чорний шоколад - 30 гр.
У варильну каструлю налийте питну воду і покладіть вершкове масло.
Поставте каструлю на плиту і на середньому вогні розтопіть масло.
Коли вода закипить, зніміть каструлю з плити.
Борошно насипте в миску для замісу.
Влийте до борошна розтоплене заварне масло.
Ложкою перемішайте тісто.
У вас повинна вийти однорідна гладка маса, схожа на картопляне пюре.
Дайте тесту охолонути до кімнатної температури. Після по черзі закладайте по одному яйцю і вимішують їх міксером.
У вас повинна вийти однорідна гладка ллється маса.
На деко столовою ложкою виливайте порційно тісто. Воно буде саме розтікатися по поверхні і приймати потрібну форму. Надішліть коржики випікатися в духовку при 180 ° С на 30 хвилин.
Для крему з'єднайте сметану з цукром і міксером збивайте на великій швидкості.
Збивайте сметану до тих пір, поки вона не стане густою і тягнеться.
На тарілку, в якій будете формувати торт, викладіть кілька спечених коржів.
Покрийте їх сметанним кремом.
Продовжуйте пошарово викладати коржики і змащувати їх кремом. Формуйте торт «будиночком».
Присипте торт шоколадною стружкою і відправте просочуватися в холодильник 5-6 годин.
Через цей час торт нарізайте порційними шматочками і сервірують до столу.
- Пісочний торт «Визнання в любв ...
- Смажені пиріжки з заварного ін ...
- Торт "Поліно" з слоё ...
- Торт на Великдень з бісквітного ті ...
- Коржі на сковороді з заварним ...
- Галета з заварного тіста з пат ...
Пиріг з журавлиною від Донцової
Французький цибульний пиріг
Лагман
імбирний соус
Салат "Мімоза" з горбуші