знадобиться
замішуємо тісто
3 яйця розтираємо з 1,5 склянками цукру, 1 ст.л. меду і 1 ч.л. соди, гашеного оцтом.
Ставимо на каструлю з киплячою водою і помішувати до розчинення цукру, тісто має стати теплим, не гарячим!
Знімаємо, продовжуємо періодично помішувати, поки не охолоне.
Додаємо 4 склянки борошна і замішуємо тісто.
Ставимо його в холодильник на 2 години.
Ділимо на 16 частин.
Спочатку працюємо з 8 частинами - розгортає кожну в смужку довжиною в найширшу частину листа. Укладаємо по центру вишню з компоту, або заморожену, ізі у власному соку (тільки сік попередньо відіжміть). Защипуємо смужку, кладемо на змащений маргарином деко і печемо при 250 градусах хвилин 10-15 до золотистого кольору.
З 4 частин печемо точно такі ж смужки, але в два рази коротше (це буде підстава вулика)
З решти 4 частини печемо 2 коржа - це земля на пасіці, на якій буде стояти вулик.
Тепер нехай все охолоне, а ми приготуємо крем.
750-800 гр густої сметани збиваємо з 2 пакетиками ванільного цукру.
750 гр вершкового масла розтираємо з банкою 500гр згущеного молока.
Сметану потроху втираємо в масло і збиваємо міксером до пишноти.
Збираємо торт - промазуємо обидва коржа, укладаємо на відповідне за розміром блюдо.
Всі трубочки полрезаем, вирівнюючи по довжині. Найдовші розрізаємо навпіл.
Занурюємо в крем 4 короткі трубочки, викладаємо на коржі. Простір між ними заповнюємо обрізками трубочок.
Тепер на них викладаємо розрізані навпіл, густо обмазані кремом, трубочки наступним порядком - спочатку 5, потім 4, 3, 2.
Залишок крему виливаємо на весь торт, і ставимо його в холодильник на 12 годин.
На наступний день трьох медові пряники на тертці, отриманої крихтою обсипаємо наш вулик.
З мигдалю робимо "бджіл" - на розтоплений шоколад ліпимо тільце з намальованими смужками, крильця з нарезаннвх пелюсток мигдалю.
Прикрашаємо квіточками з маршмеллоу - це подібність зефіру, розтоплене в мікрохвильовці і замішане з цукровою пудрою.