"Хліб всьому голова! Хліб на столі, спокій в родині! »Для всіх відомі прислів'я. Так воно і є. Хліб найголовніший на столі. Ми на стільки, звикли до нього, що без нього вже нікуди. Деякі люди з хлібом навіть пельмені їдять.
Трохи з історії. Коли і де з'явився перший хліб ніхто не знає. Деякі довідки кажуть, що близько 15 000 років тому наш предок звернув увагу на злаки. А пізніше почали з'являтися перші коржі. Йшли роки, і люди знаходили все нові і нові можливості обробки хліба. Зараз випічка хліба це складний технологічний процес. Більшість дій тепер автоматизовано. У наш час сотні видів хліба. Він буває і круглий, і овальний, і цеглинка, і в формі кексу, і батон, і чорний, і білий, і сірий, і бородинський, і житній. Хліб здавна вважався символом достатку і благополуччя. Адже не дарма прийнято зустрічати гостей хлібом і сіллю.
До складу хліба входять:
- безліч вітамінів (А, Е, група В, РР);
- мідь, магній, кобальт, марганець, цинк. йод, калій;
- крохмаль, клітковина та інші.
Чи можна поправитися від хліба
На питання «повніють від хліба?» Дуже важко однозначно відповісти. Хліб дуже калорійний продукт. Якщо є його один і запивати чистою водою, то схуднення Вам забезпечено в найкоротші терміни. А якщо налягати на бутерброди з білого хліба з ковбасою, то вже будьте ласкаві, на хліб не грішіть.
Для тих, що худнуть людей, часто говорять, що потрібно відмовлятися від хліба повністю, що від хліба поправляються. Це зовсім не правильно! Від хліба відмовлятися, ні в якому разі, не можна. Хліб засвоюється в організмі цілком. З огляду на, наявність клітковини, він сприяє поліпшенню травлення. Якщо з розумом, то від хліба можна не відмовлятися. Шкодити фігурі будуть хлібобулочні вироби, в яких багато цукру. У них дуже велика калорійність. Найкориснішим вважається хліб з висівок і грубого помелу зерен.
Є ще маленький нюанс, про суміщення продуктів. Дієтологи рекомендують їсти жирну їжу з чорним хлібом, а більш прісну з білим. Так як в чорному хлібі менше калорій, ніж в білому - це раз. А по-друге, так чорний хліб багатший на клітковину, яка сприяє прискоренню травлення.
Товстіють чи від хліба?
Хлібна дієта найскладніша з усіх дієт, і вона заснована на складних вуглеводах. Підходить всім людям на Землі, навіть хворіють на цукровий діабет. Вона складається з двох етапів. На самому початку необхідно правильно підібрати хліб. Найкраще використовувати хлібці, вони самі низькокалорійні. Якщо правильно дотримуватися строго цієї дієти, то за один тиждень йде до 2,5 кг і вага не повертається. Розрахована дієта на місяць, а точніше на 4 тижні. Під час дієти можна пити зелений чай і каву, але без цукру і меду. Їсти кожні 4 години, навіть немає почуття голоду.
Частина перша
Триває 2 тижні. Кожен день необхідно їсти по 12 або 16 хлібців. Їх можна намазати знежиреного сирною масою, покласти шматочок сиру, бринзи, овочеву ікру. Протягом дня можна їсти будь-які овочі в необмеженій кількості. Обов'язкова умова пити в день 200 грам йогурту або кефіру, з'їдати один фрукт.
Частина друга
Може триває від двох тижнів і все життя. Розрахунок на тиждень:
- кожен день їсти 10 шматочків хліба або 5 звичайного хліба;
- в тиждень з'їдати 0,5 кг варених крупи або стакан бобових;
- обов'язково 3 фрукта в день;
- овочі без обмежень;
- порція йогурту або кефіру.
Є маленькі протипоказання. Дієта протипоказана вагітним і людям, страждаючим захворюваннями кишечника. Ця дієта стала популярна по всій планеті. Вона дійсно дієва і багато в цьому переконалися, багато хто звик так харчуватися і не змінювали своїх життєвих принципів. Бажаємо і Вам успіху.