Недолік її в організмі погано позначається на здоров'ї, порушується сон, пропадає настрій, відчувається якась млявість і інертність в повсякденному житті.
Триптофан є базовим елементом для вироблення серотоніну - гормону радості і щастя. що сприяє гарному настрою у кожної людини. Корисний триптофан для дітей з гіперактивністю, також контролює масу тіла, нормалізує синтез гормону росту.
Користь від амінокислоти триптофану для організму людини чимала. Він сприяє регулюванню апетиту, нормалізації сну, поліпшенню настрою. Добова потреба організму людини в цьому елементі не така вже й велика - 1 грам.
При цьому, бажано отримувати триптофан з натуральних продуктів, а не у вигляді лікарських препаратів або різного роду добавок. Дуже багато продуктів містять в своєму складі триптофан.
Найчастіше цю амінокислоту в своєму арсеналі містять продукти рослинного походження: сир, сир, молоко, йогурт, соя, банани, вівсянка, гриби, фініки, волоські горіхи, арахіс, кунжут, кедрові горіхи, м'ясо червоне, риба, насіння, бобові, яйця , червоний і коричневий рис.
Потреба цієї амінокислоти полягає в тому, що часто вона бере участь в будові білка, який так необхідний для нашого організму. В результаті це позначається на нервовій і судинній системах людського організму, а також серце.
Недостатня кількість триптофану може привести до порушення росту, втрати (зайвому накопиченню) ваги, дратівливості, депресії, занепокоєння, гарячковість, неможливості зосередиться, безсонні. поганому апетиту і пам'яті.
При нестачі триптофану спостерігаються такі симптоми:
• занепокоєння;
• стан депресії;
• незначна дратівливість;
• часті головні болі;
• тривожність;
• неможливість зосередиться;
• посилене відчуття напруги;
• особлива чутливість до різного роду болів;
• стрімке набір (або ж навпаки втрата) ваги;
• проблеми зі сном;
• сповільнене зростання у дітей;
• надмірне захоплення «поганими» продуктами - алкоголем, сигаретами, дуже жирною їжею, величезною кількістю солодкого.
Треба бути гранично акуратним з вживанням продуктів, що містять триптофан. Вся справа в тому, що надлишок його в організмі має вельми погані наслідки. Хоч і зробити це вкрай складно, але все ж цілком можливо перестаратися з концентрацією триптофану. Особливо, коли ви приймаєте його в вигляді лікарських препаратів, а не витягаєте з натуральних продуктів.
Багато проведені дослідження показали, що надлишок триптофану приводить до м'язових і суглобових болів, підвищення температури, загальної слабкості всього організму, набряклості на ногах і руках. У деяких випадках зафіксували навіть розвиток пухлини в сечовому міхурі.
Щоденне вживання в своєму харчовому раціоні продуктів, які багаті на триптофан, добре позначається не тільки на здоров'я, але і на всьому організмі людини - його стан, зовнішній вигляд.
Триптофан також допоможе полегшити ПМС. Але не тільки цим він хороший для жінок. Ця амінокислота благотворно впливає і на зовнішню красу - здоровий колір обличчя, блиск волосся, міцні нігті, бадьорість і енергія всього організму.
З огляду на те, скільки всього корисного, потрібного і хорошого триптофан робить для здоров'я і загального стану людини, треба знати, в яких саме продуктах його міститься найбільше. Це дозволить включити їх в раціон, щоб максимально наситити себе цією амінокислотою.
Найбільш багаті триптофаном червона і чорна ікра. Голландський сир. арахіс. мигдаль.
У наступних продуктах частка триптофану становить близько 50% від добової норми:
Менше 50% від добової норми:
яловичина,
тріска,
баранина,
сир,
яйця курячі,
шоколад,
свинина,
судак,
гречана крупа,
гриби,
курага,
скумбрія,
перловка.
Близько 10% від добової норми і менше:
чорнослив,
зелень,
буряк,
родзинки,
морква,
цибуля,
молоко,
помідори,
апельсини,
персики,
вишня,
малина,
мед,
хурма,
журавлина,
груші,
яблука,
ананаси.
Це зовсім не означає, що варто тільки об'їдатися ікрою, арахісом і мигдалем. Навіть ті продукти, в яких процентне співвідношення дуже мале, дуже корисні і потрібні в повсякденному раціоні.
Наприклад, випите на ніч молоко дасть можливість чудово відпочити і виспатися. Вівсянка на сніданок або ж йогурт, різні сири - запорука чудового, повного бадьорості дня.
Тому їжте різноманітні продукти - всі вони гарні для здоров'я!