Опис рецепта:
Тушкована буряк з м'ясом насправді дуже просте, легке в приготуванні, смачне, а головне дуже корисне блюдо.
Любителів буряка в будь-якому вигляді, це блюдо вже точно не залишить байдужими.
Блюдо принесе вам не тільки цікавий смак, а й масу потрібних вітамінів для організму.
Всім приємного приготування.
Етапи приготування:
1) Шматочок м'яса відварити в підсоленій воді до повної готовності. В даному випадку використовуємо свинину, можна брати яловичину або ж будь-яке м'ясо, яке є в наявності.
2) Готове варене м'ясо порізати соломкою.
3) Буряк помити, очистити і також порізати не надто довгою соломкою.
4) Порізану буряк помістити в сковорідку і залити бульйоном з м'яса, щоб тільки вкрилися краю трохи, всю цю масу скропити невеликою кількістю оцту (1 чайна ложка). Тушкувати під кришкою до повної готовності, трохи підсолити.
5) Коли буряк буде готова, необхідно додати заздалегідь порізане м'ясо і вершкове масло, все добре перемішати.
7) Все добре перемішати, дати закипіти. За бажанням покласти зелень.
8) Викласти готову страву в тарілку, дати йому час охолонути і можна приступати до обіду. Буряк буде дуже ніжною і смачною, а м'ясо додасть страві неповторність.
Всім смачного.
