Рецепт приготування дієтичного страви з курятини, яке відмінно підійде для всіх членів вашої родини.
СКЛАДОВІ
- курячого м'яса 600 Грам
- Сіль і перець - За смаком
- води 2 Склянки
- морквини 2 Штуки
- цибулини 2 Штуки
- картоплини 3 Штуки
- втечі селери 2 Штуки
- втечі селери 2 Штуки
- часнику 1 Зубчик
- кукурудзяного крохмалю 1 ст. ложка
- шматочка імбиру 2 Штуки
- паличка кориці 1 Штука
- чорного перцю 6 Штук
- соєвого соусу 3 ст. ложки
- курячого бульйону 10 Грам
- лука 2 ст. ложки
1. У каструлю влити 3 столові ложки оливкової олії, помістити туди шматки рубленого курчати і підрум'янити (7-10 хвилин). Додати спеції, імбир і товчений часник і прожарити ще пару хвилин.
2. Влити воду, додати різану моркву, цибулю півкільцями, картопля часточками. Закрити каструлю кришкою і закип'ятити. У киплячу рідину додати соєві соуси, бульйонний кубик, сіль і перець за смаком. Гасити на повільному вогні ще 30-45 хвилин, поки м'ясо не стане ніжним, а овочі м'якими.
3. Розмішайте крохмаль в парі ложок води і влийте в тушковане м'ясо, ретельно перемішуючи - таким чином бульйон придбає необхідну густоту. Доведіть до кипіння і тушкуйте ще 5 хвилин. Блюдо готове! Подавайте його гарячим, посипавши кожну порцію рубаним зеленою цибулею і петрушкою.