Опис приготування:
Сучасний ритм життя краде у нас занадто багато часу, але так хочеться годувати сім'ю повноцінно! Даний рецепт допоможе вам при мінімальній витраті часу і зусиль приготувати однаково смачне і корисне блюдо - перевірено американськими бізнес-леді!
Складові:- курячого м'яса - 600 Грам
- Сіль і перець - - За смаком
- води - 2 Склянки
- морквини - 2 Штуки
- цибулини - 2 Штуки
- картоплини - 3 Штуки
- втечі селери - 2 Штуки
- втечі селери - 2 Штуки
- часнику - 1 Зубчик
- кукурудзяного крохмалю - 1 Ст. ложка
- шматочка імбиру - 2 Штуки
- паличка кориці - 1 Штука
- чорного перцю - 6 Штук
- соєвого соусу - 3 Ст. ложки
- курячого бульйону - 10 Грам
- лука - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 4
1. У каструлю влити 3 столові ложки оливкової олії, помістити туди шматки рубленого курчати і підрум'янити (7-10 хвилин). Додати спеції, імбир і товчений часник і прожарити ще пару хвилин.
2. Влити воду, додати різану моркву, цибулю півкільцями, картопля часточками. Закрити каструлю кришкою і закип'ятити. У киплячу рідину додати соєві соуси, бульйонний кубик, сіль і перець за смаком. Гасити на повільному вогні ще 30-45 хвилин, поки м'ясо не стане ніжним, а овочі м'якими.
3. Розмішайте крохмаль в парі ложок води і влийте в тушковане м'ясо, ретельно перемішуючи - таким чином бульйон придбає необхідну густоту. Доведіть до кипіння і тушкуйте ще 5 хвилин. Блюдо готове! Подавайте його гарячим, посипавши кожну порцію рубаним зеленою цибулею і петрушкою.