Як правило, рис (втім, як і інші крупи) в мультиварці готується за допомогою таких програм, як «Рис», «Плов», «Гречка», «Спагеті», ну, або «Каша». Але в цьому рецепті я пропоную приготувати його за допомогою «Гасіння». Він вийде м'яким і розсипчастим. А болгарський перчик додасть йому божественного аромату, і, звичайно ж, приємного смаку.
Отже, на 4 великі порції потрібно:
- 1 мультістакан рису;
- 2 великих болгарських перцю;
- по 1 морквині і цибулині;
- соняшникова олія (не менше 3 столових ложок);
- сіль, спеції;
- 2 мультістакана води.
Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік
приготування страви
Для початку потрібно вибрати режим «Жарка». Бажано, щоб при цьому прилад міг працювати з відкритою кришкою, або ж її часті відчинення не переривали процес готування.
У розігріту чашу мультиварки налити масло, в ньому обсмажити порізаний дрібними кубиками цибулю.
Коли цибуля почне підрум'янюватися, додайте порізану соломкою моркву.
Поріжте перець соломкою, додайте його в мультиварку. Дайте йому згасити хвилин 10, але не забувайте час від часу помішувати.
Якщо використовувати різнокольорові перці (наприклад, жовтий і червоний), то блюдо вийде більш «ошатним», ніж з однотонних овочів.
Тепер додайте промитий рис, воду, сіль зі спеціями.
Переведіть мультиварку на «Гасіння». Потрібне для готування час - 1 година. І все, про страву можна забути до звукового сигналу.
Протушенние за цим рецептом рис - чудовий гарнір до м'яса. Крім того, це пісне і вегетаріанське блюдо, так що якщо ви чекаєте гостей і не знаєте їх харчових переваг - рекомендую рис з перчиками!
Сподобався рецепт? Поставте оцінити: