Як і будь-яка інша, дієта Кіма Протасова. перш за все, ґрунтується на дисципліні. Її однойменний винахідник - ізраїльський дієтолог, якому будь-що-будь, знадобилася система харчування, здатна принести максимум ефекту, при мінімальних вольових зусиллях.
В Ізраїлі взагалі не люблять, коли людині необхідно вникати в суть справи, яка не є його основним заняттям. «І якщо ви таки хочете схуднути, то дотримуйтесь інструкцій Протасова, і отримуйте свій маленький вага».
І все-таки як же працює знаменита дієта Кіма Протасова?
Відчутна втрата ваги відбувається тільки після третього тижня, проведеної відповідно до правил дієти. Це цілком нормально, і говорить про грамотності даної методики. На жаль, скинути вагу можна за той же час, що і набрати його - це в кращому випадку. Занадто різке схуднення може бути викликано тільки втратою рідини, при якій відображення в дзеркалі мало чим відрізняється від початкового.
У дієті Кіма Протасова присутній обмеження вуглеводів з високими глікемічним індексом, зниження споживання жирів нижче звичайної норми (але не повне скасування), і введення великої кількості овочів і нежирних молочних продуктів. На певному етапі дозволені м'ясо, риба великій кількості, а також яйця.
Одне з найголовніших досягнень дієти Протасова - у високій ймовірності її виконання з боку практикуючого людини. Вона розрахована не на людей з глибокими знаннями в фізіології і харчуванні, а на простих жінок і чоловіків, що мають зайву вагу і велике бажання його позбутися, не вивчаючи при цьому талмуди по дієтології.
Система харчування дієти Протасова розрахована на 5-ти тижневий курс.
- Перші два тижні основний упор робиться на сирі овочі, знежирений сир і йогурти; дозволені яйця. У цей час не можна вживати ніякі вуглеводи, будь-то каші, цукру або фрукти, крім зелених яблук. Кількість дозволених продуктів і прийомів їжі не обмежена (крім яєць - їх можна вживати не більше 1 шт. В день). Це період очищення кишечника і розвантаження підшлункової залози і печінки, ресурси яких важливі для ефективного зниження ваги.
- З початком третього тижня до вже знайомого меню додається смажене м'ясо, птиця і риба. При цьому рекомендується зменшити споживання сиру, втім, це відбувається само собою. З сиру і йогуртів можна готувати смачні муси, змішуючи їх в блендері з зеленими яблуками.
- Меню четвертої і п'ятої тижні таке ж, як і третій, але додатково вводиться споживання рідини в обсязі не менше 2 л на день. Це може бути зелений чай або кава без цукру, очищена вода.
Дуже важливо правильно вийти з дієти. Робити це потрібно поступово, додаючи в раціон складні вуглеводи і потроху збільшуючи споживання жирів. Ніякого жирного м'яса, тортів і тістечок. Для закріплення результатів необхідно якийсь час стежити, щоб загальна кількість тварин і рослинних жирів, споживаних за день, не перевищувало 35-ти грамів. Зробити це не так легко, оскільки, з'ївши пару яєць і шматочок шинки, встановлена норма жирів буде набрана.
Здоровий сніданок на виході з дієти може складатися з невеликої порції каші з овочевим салатом і знежиреного сиру. Виходячи з основних вимог збалансованого харчування, можна самостійно складати щоденне меню. Головне завдання тепер - не набрати вагу знову. Щоб цього не трапилося, не скачуйтеся до колишнього способу життя, який привів до надлишкової маси. Часті дієти не так ефективні, як стабільний здоровий спосіб життя.