Цікавий факт:
Наші волосся на 96% складається з кератину. він впливає на зростання і на стан наших локонів, отже, просто необхідний організму. Він виходить з білка в процесі кератинізації.
У яких продуктах міститься кератин?
Щоб отримувати кератину «живому вигляді» необхідно повноцінне, збалансоване харчування, багате вітамінами і мікроелементами, в раціон необхідно включити вітаміни (А. Е. В, С) і мікроелементи (залізо. Кальцій. Мідь. Цинк. Сірка. Кремній).
Для того щоб в вашому волоссі було досить кератину, потрібно вживати в їжу якомога більше продуктів, що містять білок. До таких продуктів належить:
- пісне м'ясо (баранина, яловичина, телятина, м'ясо кролика),
- птах (курка, гуска, качка, індичка і ін.),
Для того щоб білок добре засвоювався організмом, потрібно вживати продукти, багаті на білок, в поєднанні з кислими фруктами. Білкові продукти, наприклад риба, в поєднанні з кислими фруктами, наприклад лимоном, створюють в підставі волоса необхідний йому кератин.
Кожен шніцель, кожен шматок нежирного сиру і кожен волоський горіх вимагають шлункового соку, що містить пепсин, для розщеплення і переварювання білка. І в верхній частині тонкого кишечника травні соки повинні досягти певної кислотності. Інакше великі грудкуваті протеїнові молекули не зможуть розщепнутися на тонкі амінокислоти і клітинам волосся не дістанеться сировини для фантастично розкішного волосся.
Тому фахівці з питань обміну речовин рекомендують постійно додавати до білка кислуваті фрукти, такі, як ківі, яблука, цитрусові. Жителі південних країн протягом тисячоліть кроплять рибу лимонним соком. Настільки ж важливий вітамін В6. є мотором білкового обміну. Багато цього вітаміну міститься в печінці, соєвих продуктах, також у всіх зародкових паростках і горіхах, менше присутній в м'ясі, рибі, бананах, авокадо, зерні і шпинаті.