Головна | Про нас | Зворотній зв'язок
Ультраструктура бактеріальної клітини відображає унікальність її організації. За допомогою електронно - мікроскопічного дослідження ультратонких зрізів бактерій, цитохімічних та інших методів дослідження можна встановити структуру певних органел, визначити їх хімічний склад і функціональну роль, яку вони грають в життєдіяльності клітини.
В даний час встановлено, що бактерії мають ті ж структури, що і клітини тварин і рослин, тобто оболонку, цитоплазму, ядерний апарат і різні цитоплазматичні включення.
Бактеріальна клітина складається з наступних частин: тришарової оболонки, цитоплазми з різними включеннями і ядерного речовини (нуклеоида). Додатковими структурами є капсули, суперечки, джгутики пили.
Рис.16 Структурні компоненти бактеріальної клітини.
Оболонка клітини складається з зовнішнього слизового шару, клітинної стінки і цитоплазматичної мембрани.
Слизовий капсульний шар знаходиться снаря пані клітини і виконує захисну функцію.
Клітинна стінка - один з основних структур-них елементів клітини, зберігає її форму і відокремлюється ющий клітку від навколишнього середовища. Важливою властивістю клітинної стінки є виборча проникність, яка забезпечує проникнення в клітину необхід-мих поживних речовин (амінокислот, вуглеводів та ін.) І виведення з клітини продуктів обміну.
Клітинна стінка зберігає всередині клітини постійне осмотичний тиск. Міцність стінки забезпечує муреин, віщо-ство полисахаридной природи. Деякі речовини раз-рушають клітинну стінку, наприклад лізоцим.
Бактерії, повністю позбавлені клітинної стінки, називаються протопластами. Вони зберігають здатність до дихання, поділу, синтезу ферментів; до від ствию зовнішніх факторів: механічного пошкодження, осмотичного тиску, аерації та ін. Зберегти про-топласти можна тільки в гіпертонічних розчинах. Бактерії з частково зруйнованої клітинною стінкою називаються сферопласти. Якщо придушити процес синтезу клітинної стінки за допомогою пеніциліну, то утворюються L-форми, які у всіх видів бактерій представляють кулясті великі і дрібні клітини з вакуолями.
Схематі-чеський зображення-ня будови бак-матеріальних кле-тки.
1-оболонка; 2-слі-зистой шар; 3 - кле-точна стінка; 4 -цітоплазматіческая мем-брану; 5 - Цитоплаза-ма; 6 - рибосома; 7 - полісома; 8 - включе-ня; 9 - нуклеоїд; 10 джгутик; 11-пили.
Цитоплазматична мембрана щільно приле-Гаета до клітинної стінки з внутрішньої сторони. Вона дуже тонка (8-10 нм) і складається з білків і фосфоліпідів. Це прикордонний напівпроникний шар, через який здійснюється харчування клітини. У мембрані знаходяться ферменти пермеази, здійснюють активний пере-ніс речовин, і ферменти дихання. Цитоплазматична мембрана утворює Мезосома, які беруть участь в діленні клітини. При приміщенні клітини в гіпертонічний розчин мембрана може відокремитися від клітинної стінки.
Цитоплазма - внутрішній вміст бактеріальної клітини. Вона являє собою колоїдну систему, що складається з води, білків, вуглеводів, ліпідів, различ-них мінеральних солей. Хімічний склад і Консист-ція цитоплазми змінюються в залежності від віку клітини і умов навколишнього середовища. У цитоплазмі знаходяться ядерна речовина, рибосоми і різні включення.
Рис.18 будова і зовнішній вигляд бактерії
Ядро. Довгий час був спірним питання про наявність ядра у бактерій. Зараз можна вважати встановленим, що еквівалентом ядра у бактерій є хроматіновие освіти, описувані під назвою «нуклеоид» Нуклеоїд, ядерне речовина клітини, характеризується неправильною, розгалуженої формою. Ядерне речовина прокариотов на відміну від еукаріотів не має власної мембрани. Нуклеоїд зрілої клітини являє собою подвійну нитку ДНК, згорнуту в кільце. У молекулі ДНК закоді-рована генетична інформація клітини. За генетичної термінології ядерне речовина отримала назву геном.
Рибосоми знаходяться в цитоплазмі клітини і виконан-няют функцію синтезу білка. До складу рибосоми входить 60% РНК і 40% білка. Кількість рибосом в клітці досягає 10 000. Поєднуючись разом, рибосоми утворюють полісоми.
Інші структури бактеріальної клітини.
Включення - гранули, які містять різні за-запасних поживні речовини: крохмаль, глікоген, жир, волютин.
Рис.19 Зерна валютін
Вони розташовані в цитоплазмі.
Клітини бактерій в процесі життєдіяльності обра-товують захисні органели - капсули і суперечки.
Капсула - зовнішній ущільнений слизовий шар, при-поневіряється до клітинної стінки. Це захисний орган, який з'являється у деяких бактерій при попаданні їх в організм людини і тварин. Капсула оберігаючи-ет мікроорганізм від захисних факторів організму (воз-будителі пневмонії і сибірської виразки). Деякі мікроорганізми мають постійну капсулу (клебсієли).
Спороутворюючі аеробні бактерії називаються ба-Циллі, а анаеробні-клостридиями.
Спори відрізняються за формою, розмірами і расположе-нию в клітці. Вони можуть розташовуватися центрально субтермінально і термінально.
Мал. 20 Розташування суперечка
У возбу-дителя сибірської виразки спору розташовується центрально, її розмір не перевищує діаметра клітини. Суперечки збудника ботулізму розташована ближче до кінця клітини - субтермінально і перевищує ширину клітини. У збудника правця округла спору розташовується на кінці клітини - термінально і значно перевищує ширину клітини.
Джгутики-органи руху, характерні для палички-видних бактерій. Це тонкі ниткоподібні фібрили, що складаються з білка - флажеліну. Довжина їх значно перевищує довжину бактеріальної клітини. Залежно від кількості і місця знаходження джгутиків на поверхні бактерій підрозділяються на групи. моно-тріхо - з одним джгутиком (збудник холери); амфітріхі - з пучками - або одиничними джгутиками на обох кінцях клітини (спірили); лофотрихи - з пучком джгутиків на одному кінці клітини (фекальний щелочеобразователь); перитрихи - джгутики розташовані по всій поверхні клітини (кишкові бактерії).
Швидкість руху бактерій залежить від кількості і розташування джгутиків (найбільш активні монотрихи), від віку бактерій і впливу оточуючих факторів.
Наявність їх можна виявити за визначенням рухливості клітин під мікроскопом, в полужидкой живильному середовищі або при фарбуванні спеціальними методами. Ультраструктура джгут-ков вивчена в електронному мікроскопі. Втрата джгутиків не приводить до втрати життєдіяльності бактерій.
Пили або - ворсинки, розташовані на по-поверхні бактеріальних клітин. Вони коротше і тонше джгутиків і також мають спіральну структуру. Складаються пили з білка - пилина. Одні пили (їх кілька сотень) служать для прикріплення бактерій до клітин тварин і людини, з іншими (одиничними) пов'язана передача гені-тичного матеріалу з клітки в клітку.