Інгредієнти: цільного молока - 2 2/3 Чашкісахара - 1/2 Чашкікукурузного крохмалю - 1/4 Чашкісолі - 1/4 Чайних ложкістручка ванілі - 1/2 Штуки (або 2 чайні ложки ванільного екстракту) велике яйце - 1 ШтукКолічество порцій: 6
Як приготувати "Ванільний пудинг" 1. Довести 2 склянки молока до кипіння в каструлі середнього розміру. Змішати цукор, крохмаль і сіль і в мисці. Якщо ви використовуєте стручок ванілі, вийміть насіння і додайте в міску.2. Поступово додати решту 2/3 чашки цільного молока. Робіть це невеликими порціями, щоб в масі не утворювалися грудки. Збити віночком. Додати яйце і взбіть.3. Як тільки молоко закипить, зняти каструлю з вогню і дуже повільно додати кукурудзяну суміш. Повернути каструлю назад на вогонь і варити, постійно помішуючи силіконовою лопаткою або дерев'яною ложкою. Як тільки справа суміш закипить, варити ще 1 хвилину, а потім вимкнути огонь.4. Перемішати мус з ванільним екстрактом, якщо ви його використовуєте, і розділити пудинг між 6 порційними чашами. Поставити в холодильник застигнути на термін близько 2 часов.5. Якщо вам не подобається плівка на поверхні застиглого пудингу, перед приміщенням в холодильник накрийте його зверху шматком поліетилену.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Приєднайся до Овкусе.ру
Стань учасником без реєстрації