«Асорті» Інгредіенти200 г яловичини, 200 г копченої шинки, 3-4 картоплини, 2-3 морквини, 2 яйця, 1 цибулина, сіль, перец.Способ пріготовленіяВ киплячий бульйон опустіть картоплю і моркву, нарізані кубиками. Киньте в суп цілу очищену цибулину, посоліть,
Асорті На 3 л: огірки і бурі помідори, 2-3 солодких перцю, 5-6 зеленуватих груш, 8-10 синіх слив, спеції - за смаком. Для розсолу: 1,2 л води, 1 ч. Л. лимонної кислоти, 1 стакан цукру, 2 ст. л. солі (з гіркою). У стерильну банку укласти упереміш розрізані навпіл груші, невеликі
Варення «Асорті» Зробити сироп з 2 кг цукру і 1 склянки води, опустити одночасно всі компоненти - 1,5 кг яблук, 1 склянка чорної смородини, 1 склянка ізюму (кураги, чорносливу), 1 лимон - і варити в один прийом до готовності приблизно
Варення асорті 0,5 кг журавлини, 1,5 кг меду, 0,5 кг яблук, 1,5 склянки очищених волоських орехов.Клюкву перебрати, промити, влити 0,5 склянки води і проварити під кришкою до м'якості. Ягоди розім'яти і протерти через волосяне сіто.Мед закип'ятити в емальованому тазу і опустити в
Асорті 1 3 кг агрусу, 3 кг чорної смородини, 4 кг червоної смородини, 9 кг цукру, 3 л кип'яченої води, 1 пляшка горілки, 1 паличка дрожжей.Ягоди вимити, висушити на папері, всипати в бутель, додати цукор, залити водою. Суміш витримувати два місяці. Після цього відокремити вино
Асорті 3 За 250 г садової суниці, чорної смородини, малини, ранніх яблук, червоної смородини, ранніх груш, агрусу, черешні, сливи, 2 л водкі.Ето вино готується поступово - по часу дозрівання ягід і фруктів. Підбирається посуд ємністю 5 л з щільно закривається
«ВАРЕННЯ АСОРТІ НА МЕДУ» Компоненти: мед - 3 кг.клюква - 1 кг.яблокі - 1 кг.орехі волоські - 1 стаканКлюкву перебрати, промити, покласти в каструлю, в неї ж влити півсклянки води і варити під кришкою до тих пір, поки ягоди не стануть м'якими. Зварену журавлину розім'яти і
Асорті За 1 кг баклажанів, солодкого перцю, моркви, цибулі та помідорів, 100 г зелені петрушки, 200 мл оцту, 3 головки часнику, 0,5 л рослинного масла, сіль - по вкусу.Баклажани, цибулю і моркву нарізати кружечками, перець - соломкою, помідори розрізати на 4 частини. гасити або
«Асорті» При приготуванні компотів з різних фруктів і ягід можна змішувати плоди інтенсивного кольору з плодами світлого кольору. Наприклад, не можна змішувати вишню або чорну смородину з айвою або з білою черешнею, так як готовий компот придбає непривабливий
«Асорті» Потрібно: 200 г борошна, 15 г дріжджів, по 120 г молока і води, 60 г цукру, 1 яйце, сіль, 50 г рослинного масла.Для начинки: по 100 г сала і копченого м'яса, 1 зубчик часнику, 200 г грибів, 4 червоних перцю, 1 помідор, 50 г червоного вина, кориця, гвоздіка.Способ приготування. солоне
Варення з бананів і ягідного асорті Потрібно: 5 кг бананів 1 кг суниці 1 кг агрусу 1 кг смородини 1 кг малини 1 кг чорноплідної горобини 1 кг журавлини 1 кг брусниці 10 кг цукру 15 г лимонної кислоти Спосіб пріготовленіяБанани наріжте часточками. У підготовлену
Асорті Потрібно: 500 г борошна, 1 склянка води, 3 ст. л. рослинного масла, сіль.Для фаршу: по 400 г грибів і помідорів, по 100 г ріпчастої цибулі і рослинного масла, 20 г вершкового масла, 150 г рису, зелень, сіль.Спосіб приготування. У рослинне масло влийте стакан крутого
«Асорті» Потрібно: 550 г борошна, 2 яйця, 1/2 склянки води, сіль, 2 ч. Л. горчіци.Для начинки: 350 г опеньків, 150 г яловичої печінки, цибулина, по 2 ст. л. сметани і вершкового масла, яйце, 3 ст. л. панірувальних сухарів, сіль, перец.Способ приготування. Сіль розчиніть у воді, додайте гірчицю
Асорті В меню будь-якого святкового столу знайдеться місце для цього красивого і оригінального украшенія.Для його приготування знадобляться різні ягоди і фрукти. Найкраще декорувати таким чином смажену птіцу.В центр тарілки необхідно покласти птицю. навколо неї
Асорті Полуницю перебрати і промити. Малину, по можливості, не мити, а тільки перебрати. Смородину промити і за допомогою вилки зняти зі стебел. Все покласти в каструлю, додати цукор і при помішуванні кип'ятити 10 хвилин, знімаючи піну, що утворюється. Додати желатин,
Варення «Асорті» Смородину перебрати, промити, додати 1 склянку води і варити під щільно закритою кришкою, поки ягоди не стануть м'якими. Розім'яти і протерти через сито. У тазу закип'ятити мед з цукром і опустити в нього нарізані часточками яблука, подрібнені ядра