Приготувати ароматне густе і смачне варення, щоб ягоди в ньому залишилися цілими, і щоб воно добре і довго зберігалося - ось мрія багатьох господинь.
Малина - відоме цілющий засіб при застуді. Лікувальними властивостями володіють і плоди, і гілочки, і листя малини. І чим менше ми її варимо або піддаємо інший тепловій обробці. тим більше в ній залишається вітамінів і корисних речовин. Тому, пропоную зварити швидке варення з малини з невеликою кількістю цукру, яке добре зберігається в підвалі або холодильнику.
Способів приготування існує безліч. Але зробити варення з полуниці, щоб ягоди залишилися цілими - це найбільше витвір кулінарного мистецтва.
Мер Москви також подякував за участь у фестивалі членів журі відкритого Міжнародного конкурсу міського ландшафтного дизайну і флористики - одного з чотирьох, які проходять на фестивалі «Московське літо. Квітковий джем ». «Напевно, найприємніше, що в цьому конкурсі бере участь велика кількість городян, які не є професіоналами - вони аматори, люблять природу, квіти, люблять робити красиві речі», - зазначив він і додав, що місто постарається якомога довше зберегти конкурсні роботи.
У сусідньому павільйоні «Кухня» кухаря кулінарної школи дають уроки з приготування літніх десертів. Відвідувачі вчаться готувати зефір, мармелад, домашню пастилу, варення, солодощі з квітів, квітково-фруктові лимонади, а також заварювати чайні квіткові купажі.
Ягідки добре промиваємо, даємо вся волога не випарується, відриваємо плодоніжки. Розрізаємо кожну або навпіл, а то й більшість, або на чотири частини.
Виробники візьмуть участь у фестивалі, представивши варення з черешні, ожини, полуниці, айви, волоських горіхів, абрикоса, пелюсток троянд, сливи.
Перша причина дозволить зберегти полуничну заготовку на зиму, щоб банку не злетіла, а друга - дозволить отримати ягідки целенькая і акуратними.
За його словами, фестивалі приваблюють туристів, сприяють розвитку малого бізнесу і зростання торгівлі. Мер Москви підкреслив: найголовніше в таких заходах, що місто перетворюється, стає добрішим і відкритим до людей. «Я вважаю, що такий фестиваль можна зробити традиційним. І мені б хотілося, щоб ці унікальні напрацювання, які ви створюєте, все-таки залишалися в місті, залишалися частиною його ландшафту. І мені здається, на наступному фестивалі треба створювати такі ландшафтні дизайн-проекти, які можна було б залишити на рік, на два, на три, так як мова йде про багаторічників. Щоб вони не зникали з міста, а навпаки - залишалися його прикрасою », - додав він.
Тут можна побачити шість проектів оригінального оформлення міського середовища: панно зі зрізаних живих квітів, орхідеї в техніці японського мистецтва кокедама, композиції з пряними і лікарськими рослинами. Вони складаються з тисячі квітів і рослин.
На фестивалі свою продукцію продемонструють виробники варення з 30 регіонів Азербайджану, а також з Росії, Лівану, Великобританії, Узбекистану, Пакистану, Хорватії, Словаччини, України, Ірану, Казахстану, Туреччини, Сербії, Боснії і Герцеговини та інших країн.
Для любителів квітів працює школа садівництва. Тут можна розбити гастрономічні клумби з їстівними рослинами, а також міні-сади і розарії.
- конкурс кондитерів на створення цукерки «Москва», рецепт якої оголосять до Дня міста (на конкурс було представлено 25 рецептів, попередньо журі відібрало 10 кращих варіантів);
Президент Асоціації ландшафтних архітекторів Росії Таїсія Вольфтруб високо оцінила проведення фестивалю: «Я сподіваюся, що організатори прийдуть до нас за участю в Національній премії Росії в номінації" Подія року ". Мені здається, цей захід гідно того, щоб взяти участь в такому конкурсі ».
Але взагалі, будь-яке варення потрібно варити як мінімум хвилин 30, щоб воно було густим і зажеліровалось, тоді можна не влаштовувати, а охолодити і закрити пластмасовою кришкою. На мою рецептом виходить більше малина в легкому сиропі, але, думаю, користі і вітамінів в такому варення більше.
П'ятихвилинка дозволяє не тільки заощадити час, а й зберегти ягідки ароматними і цілими. Мало того, вони зберігають всі свої вітаміни. В цілому на приготування піде приблизно двадцять п'ять хвилин, що, погодьтеся, дуже мало.
Королевою всіх ягід називають стиглу і соковиту полуницю. З її появою на продовольчих ринках починається літо. А надзвичайно смачне варення з полуниці з цілими ягодами - це маленьке нагадування про сонячних днями.
Свої роботи (як конкурсні, так і позаконкурсні) представили 250 майстрів ландшафтного дизайну з п'яти країн: Італії, Франції, Великобританії, Білорусії та Росії. Всього було створено 15 великих ландшафтних проектів, 350 унікальних квіткових композицій, що складаються з 50 тисяч квітів, 400 дерев і чагарників.
Це малинове варення дуже смачно з чаєм і дуже корисно. Ягоди виходять майже як свіжі і не дуже солодкі!
У нашій статті ми представимо не тільки рецепт приготування, але і кілька порад, щоб приготування зимової заготовки радувало і результат вас не розчарував.
Всього москвичі і гості столиці встигли з'їсти один мільйон 665 тисяч порцій морозива і придбати 190,5 тисячі банок варення.
Більше тисячі городян взяли участь у аматорському конкурсі квіткових композицій на 10 окружних майданчиках фестивалю. Для оформлення квітників вони використовували майже 14 тисяч живих рослин. Серед округів найактивнішими стали Східний, Північний, Південно-Західний, Троїцький і Зеленоградский. Роботи конкурсантів-любителів оцінювали їх сусіди - жителі кожного з округів.
Варення з полуниці на зиму з цілими ягодами покроковий кулінарний рецепт. Все, що відомо на даний момент.