Що може бути соблазнительнее, ніж застосування недорогих, поширених і легкодоступних продуктів для того, щоб схуднути? Дієта з гречкою і яблуками, а також найкорисніші її варіації складаються саме з таких продуктів. Скільки можна скинути і як правильно харчуватися під час такої дієти - повне керівництво з корисними порадами представлені нижче!
користь гречки
Гречка - крупа, що володіє приємною консистенцією, вираженим смаком, який не потребує супутніх приправах (в порівнянні з рисом, який не володіє практично ніяким смаком, гречка безумовно виграє!) І користю. У цій крупі міститься велика кількість кальцію, магнію, цинку, а також йоду і заліза - мікроелементи, які дуже важливі для належного функціонування організму. Сприятливо поєднуючись з вітамінами групи B і корисними амінокислотами, гречана крупа надає відмінне вплив на людину:
- Сприяє правильному травленню;
- Насичує організм особливою бадьорістю, не тільки емоційної, а й фізичної, а тому дієту на її основі цілком можна рекомендувати людям, зайнятим фізичною працею;
- Стимулює роботу судин і серця;
- Захищає кровоносну систему завдяки великій кількості калію;
- При очищенні організму сприяє стрімкому висновку шлаків;
- Захищає печінку від захворювань, а також сприяє полегшенню симптомів (цироз, гепатит та інші подібні хвороби);
- Регулярне вживання крупи допомагає захистити себе від стресів і депресій, що особливо важливо при дієтах.
Гречана крупа також містить в собі білок, який за цінністю може бути прирівняний навіть до м'яса. А ще примітно й те, що цю крупу ніколи не створюють штучно і не обробляють пестицидами.
користь яблук
Другий важливий компонент дієти з гречкою - яблука. Це найрізноманітніший з точки зору сортів фрукт, представлений на російському ринку. Один з найдешевших. У яблуках міститься багато різних елементів, які обумовлюють їх користь:
- Печені і свіжі яблука покращують здоров'я шкіри;
- Фрукт служить відмінним стимулятором імунітету;
- Благотворно впливає яблучна м'якоть на нирки, травлення, знижують холестерин;
- Захищають серцеву систему;
- Мають м'яким сечогінну властивість і виводять зайву рідину, що особливо корисно при дієтах, як і наступний пункт;
- Захищають організм від втрати сил, допомагають боротися зі стресом.
Для дієти краще вибирати сорти, які підходять організму: так, зелені фрукти можуть негативно позначитися, якщо в шлунку підвищена кислотність.
Всі «за» і «проти»
Класичний варіант дієти з гречкою і яблуками, а іноді з додаванням кефіру, має низку позитивних сторін: швидко виводиться зайва рідина, тому що виключені сіль і цукор, вага дійсно «тане» на очах, поліпшується колір обличчя, а травлення приходить в норму. Крім того, немає ризику підвищити кислотність шлунка і викликати печію, так як гречка нейтралізує таку неприємну особливість вживання яблук у великій кількості.
Слід пам'ятати, що всі китайські та інші зарубіжні яблука в основному піддаються солідної хімічній обробці, а тому користь їх вельми сумнівна.
Яблука допоможуть доповнити нестачу вітамінів, яка може з'явитися через сильний обмеження в звичному харчуванні. Але не слід забувати і про інші «помічниках» - вітамінних комплексах в таблетках.
Що не можна під час дієти:
- Бажано дотримуватися до 8 днів;
- Займатися важкою фізичною роботою або розумовими завданнями;
- Забувати про легкі фізичні навантаження, однак, теж не слід. Півгодинна прогулянка або комплекс йоги допоможуть досягти найкращих результатів і закріпити ефект;
- Сильно об'їдатися до і після дієти. Підготувати організм до майбутнього раціону можна тижнем легких страв: овочеві салати, супи, відсутність солодкого і жирного;
- Проводити дієту частіше 1 разу на півроку.
Переносити гречано-яблучну дієту не так то просто, тому краще захистити себе від зайвого стресу і подбати про те, щоб вона не припала на період свят і застіль.
Варіанти гречано-яблучних дієт
У деяких випадках продовжити дієту можна до 14 днів, але не довше! Зважаючи на це аспекту багато програм харчування передбачають саме такий план, розрахований на 2 тижні, але його все без проблем можна скоротити до 7 або навіть 5 днів.
Класична дієта
- Гречку є окремо від яблук, пити воду без газу і чайні напої. Яблук за добу можна з'їсти не більше 1 кг між гречкою.
- Терті яблука можна додавати відразу ж в гречку, кількість продуктів при цьому не змінюється, але їсти треба не 5, а максимум 4 рази на день.
- Розділити дні по прийому гречки і яблук: наприклад, в перший день є тільки крупу, а в другій - тільки яблука.
Один раз в 2 дня кашу можна заправляти маленьким шматочком масла або соєвим соусом. Свіжі яблука можна запікати: загорніть кожне в фольгу і поставте в духовку на 30 хвилин при режимі 200 градусів!
Полегшений варіант харчування
Щоб запобігти можливій сильного удару організму різким обмеженням раціону, можна скористатися дієтою з гречкою, яблуками, рисом і відвареної рибою або курятиною. Ось раціон на день, який потрібно повторювати протягом тижня:
- 100 г знежиреного сиру (або продукту з низьким відсотком жиру, не більш 2,5%), 2 середніх яблука;
- Через 2-3 години 4 ст. л. гречки з 0,5 ч. л. оливкового масла. Гречку запарюють, як в класичному варіанті дієти;
- Ще через 2-3 години з'їдають 5 ст. л. відвареного рису з 1 ч. л. лимонного соку;
- Наступні 2-3 години - кілька листочків салату з лимонним соком. Можна додати 1-2 ст. л. гречки;
- Останній прийом їжі передбачає 100-150 г вареної курятини або риби з 2 ст. л. крупи (рису або гречки).
Можна поміняти обід з вечерею і з'їсти днем м'ясо, а ввечері - легкий листової салатик.
Для любителів солодкого
Якщо сил немає виносити дієту без краплі цукру, то можна додати до класичного меню 50-100 г сухофруктів. Їх можна з'їсти окремо або змішати з кашкою:
Додавання сухофруктів необхідно і тоді, коли щоденна діяльність вимагає розумових і деяких фізичних витрат.
Дієта з додаванням кефіру
Ще один корисний і ефективний продукт, який можна додати до гречаної-яблучному меню, - це кефір. Він посилить очищаючу дію, упорядкує роботу шлунка і обмін речовин. Рецепт дієти з гречкою, яблуками і кефіром:
- У цьому варіанті гречку заливають кефіром, на 1 склянку крупи беруть 2 склянки кисломолочного продукту і наполягають кашу цілу добу.
- Всього 4 прийоми їжі: на сніданок до 0,5 кг готової каші і кружка чаю, на обід - 300 г гречки і 100 г салату з огірків, болгарського перцю, цибулі та томатів, можна запити невеликою кількістю води без газу, на полуденок з'їдають до 150 г каші, а на вечерю - 200 г все тієї ж каші.
- Між прийомами їжі можна з'їсти по 1 яблуку (максимум 3 за добу).
За допомогою цієї дієти можна легко попрощатися з 5-8 кг за 10 днів.
Другий варіант з кефірчіком
Залита кисломолочним продуктом гречка не завжди знаходить позитивні відгуки, тому продукти можна розділити. Так, гречана каша залишається в класичному запареному вигляді. Решта інгредієнти не вимагають особливого приготування, за день потрібно їсти 7 разів (з огляду на кефір).