Вегетаріанство - це тип харчування, який повністю виключає з ужитку в їжу всі продукти тваринного походження. Вегетаріанці дотримуються способу життя, при якому вони не використовують в своєму раціоні продукти харчування, які були отримані шляхом забою тварин (худоби, птиці, риби), або ж виключають всі продукти тваринного походження.
У наші дні слова «вегетаріанство» і «йога» використовують, як нерозривне ціле. З кожним роком такий стиль життя стає все популярнішим не тільки на Заході, а й в нашій країні. Однак слід бути дуже уважним до свого здоров'я, адже не для всіх така система харчування може бути прийнятна. Тому, перш ніж перетворитися на вегетаріанця слід проконсультуватися з лікарем-дієтологом.
Отже, вегетаріанство можна розділити на 3 типи:
-веганство - коли людина повністю відмовляється вживати в їжу продукти тваринного походження;
-лактовегетаріанство - коли дозволяється вживати молочні продукти;
-лактоововегетарианство - крім вживання молочних продуктів дозволяється їсти яйця.
Вегетаріанці стверджують, що вживання м'яса у великих кількостях почалося не більше 100 років тому, коли був винайдений перший холодильник. У той же час з'явилися і інші нові технології. У тому числі і спеціальні виробничі методи вбивства тварин на комбінатах. Тисячі послідовників вегетаріанства впевнені, що таке м'ясо несе в собі енергетику передсмертного жаху вбитої тварини. Наукових обгрунтувань немає для такого твердження, але те, що в наш час м'ясо містить різні хімікати, думаю, погодяться всі.
Пам'ятайте, бути вегетаріанцем чи ні, вирішує кожен сам! Це не може бути нав'язане ззовні, це повинен бути обдуманий крок. Ні в якому разі не розпочинайте таку дієту різко. Все повинно бути поступово. Якщо ж для вас відмову від м'яса не прийнятний, то складіть для себе раціональне і збалансоване меню. На сайті 6vkusov.by ви можете знайти абсолютно різні страви для будь-якого типу харчування.