рослинна соняшникова рафінована олія - 100 г
0,5 склянки води
додатково:
- цукор - 0,5 склянки
- кориця - 2 ч.л.
- яблука або варення - 0,5 склянки
Час для приготування - 30 хвилин.
Складність - відсутня.
Коротка версія приготування:
Збийте до білої піни яйце і рослинне нерафінована олія.
Додайте туди ½ склянки гарячої води.
Всипати борошно поступово, регулюючи її кількість, замісіть тісто, щоб воно було м'яким і не липло до рук.
Використовуйте в якості начинки густе яблучне варення.
Розкачайте тонкий шар тіста, змастіть його маслом, викладіть начинку, згорніть рулетом, злегка розкачайте качалкою.
Покладіть вертуту на деко, посипте цукром і корицею.
Випікайте в духовці 30-40 хвилин.
У зручну для вас миску відправляємо яйце і рослинне масло. Беремо рафінування, щоб не віддавало характерним запахом масла при випіканні.
Збиваємо до білої піни. Тут додаємо півсклянки очищеної гарячої води.
Додаємо борошно. Кількість регулюйте самі.
Замішуємо тісто. Воно має бути м'яким і не липнути до рук.
Як наповнення використовуємо яблучне густе варення. Якщо такого немає, підійде будь-який інший. Або свіжі яблучка можна просто натерти на тертці і пересипати цукром.
Розкачуємо тонкий шар тіста. Змащуємо його рослинним маслом, викладаємо зверху варення. Скручуємо рулетом. Потім загортаємо і трохи розгортає зверху качалкою.
Оскільки тісто не солодке, вже на деко щедро посипаємо вертуту цукром. З спеції використовуємо корицю. Вона дуже добре поєднується з яблуками. Відправляємо в духовку на 30 хвилин. Випікаємо при температурі 180 градусів.
Перед подачею на стіл посипаємо зверху цукровою пудрою.
Приємного чаювання, сподіваюся мій рецепт вертути вам сподобався!
BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах