Для тесту нам знадобиться:
1 яйце,
1/2 склянки води,
1 ст.л. рослинного масла,
2 склянки борошна
з цієї пропорції вийде 2 вертути.
Отже замісити із зазначених інгредієнтів тісто, потім розділити його на 2 частини і залишити його хвилин на 20. посипте його борошном, щоб не обсохло
За цей час якраз можете приготувати начинку. В даному випадку у мене начинка з гарбуза.
Для цього гарбуз потрібно почистити і натерти на крупній тертці
Тепер розгортаємо тісто на вертуту, візьмемо ще борошна борошна
Корж повинен вийде тонкий, розміром приблизно 50x50 см.
Тепер змажемо його рослинним маслом і на підлогу коржа викладемо нашу начинку начинку
Далі посипем гарбуз цукром і звернемо корж в рулет
А тепер рулет скрутимо в джгут
І загорніть в равлика
Ну а тепепрь а холодну сковорідку наллємо рослинне масло так, щоб воно покрило дно, викладемо вертуту і, натискаючи долонями зверху, розпластався її по сковорідці.
Обсмажуємо вертуту під закритою кришкою на невеликому вогні з двох сторін.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло