Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Всім гарного дня! Сьогодні ми приготуємо дуже смачне блюдо «Свинячі реберця з чорносливом». Цей рецепт не заслужено обділений увагою господинь, але сьогодні ми виправимо цю несправедливість і змусимо вам полюбити це блюдо.

Отже, починаємо готувати свинячі реберця з чорносливом.

Для приготування свинячих реберець з чорносливом нам знадобиться:

  • Свинячі реберця - 1 кг
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Морква - 1 шт
  • Чорнослив - 200 гр
  • Червоний мелений перець - за смаком
  • Рослинна олія - ​​50 - 100 гр

Свинячі реберця з чорносливом приготування

Свинячі реберця режим на частини

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
в сковороду або сотейник додаємо столову ложку рослинної олії і кладемо туди реберця.
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні на 30 - 40 хвилин, м'ясо повинно добре протушкувати.

Поки гаситься м'ясо, нарізаємо цибулю півкільцями і кладемо в іншу сковороду з розігрітим рослинним маслом.

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Поки ми займалися цибулею, реберця трохи протушкувати. У мене вони виглядають ось так
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото

далі нарізаємо
півкільцями морква

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
і кладемо в сковороду до злегка підсмаженої цибулі.
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото

Перевіряємо реберця, вони вже пустили достатньо рідини і в цій рідині продовжують гаситися.

Минуло хвилин 10 після закладки моркви в сковороду і наша піджарка вже готова.

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Перевіряємо ще раз реберця і бачимо, що майже вся рідина випарувалася.
Тепер додаємо до свинячим реберцям засмажений цибулю з морквою
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
засипаємо чорнослив
Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
перемішуємо, додаємо сіль, накриваємо кришкою і залишаємо ще хвилин на 10 - 15.

У підсумку ось така у нас вийшла красотища!

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
І не забувайте зробити фінальний штрих, а саме додати за смаком червоного меленого перцю, але це в тому випадку якщо ви любите гостре.

Читайте так же: М'ясо по-купецькому в мультиварці, рецепт м'яса по-купецькому з фото.

Ось і все, реберця свинячі з чорносливом готові, можна подавати на стіл.

Свинячі реберця з чорносливом простий рецепт з фото
Найкраще подавати свинячі реберця з чорносливом з відвареною картоплею і овочами.

Смачного! Залишайтеся з нашим сайтом Поваренок.ру - найсмачніше ще попереду.

Схожі статті