Інгредієнти для відбивною зі свинини в картоплі:
- Шийна чать (корейка без кістки) - 500 г
- Борошно - 2 столові ложки
- Карофель - 400 г
- Яєчний жовток -2 шт.
- Сіль, перець, спеції
Відбивна зі свинини в картоплі - як приготувати:
Шийну частину свинини промити, просушити, порізати на порціоннией шматки заправити спеціями за смаком.
Картоплю очистити, натерти на тертці, злити зайву жідкость.Смешать отриману масу з яєчними жовтками, посолити і поперчити за смаком.
Посипати м'ясо борошном, обволять м'ясо в отриманій масі (терту картоплю з яєчними жовтками).
Розігріти рослинне масло на сковорідці, обжаріветь отримані відбивні по кілька хвилин з кожного боку до отримання золотистої скоринки. Потім трохи загасити.
Подавати відбивні з овочами.
Ви прочитали рецепт як готувати відбивні зі свинини, відбивна зі свинини, смачного!