1.Мука-3стакана.
2.Масло вершкове-200гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Масло рослинне-3столовие ложки.
5.Уксус (6%) - 2столовие ложки.
6.Соль-щіпка.
Для начинки:
1.Яблокі-1кг. (Зелені кислі, в моєму випадку семеренко).
2.Ізюм-1пакетик (80гр).
3.Сахар-150гр (хто любить солодша, можна більше).
4.Масло вершкове-50гр. + Масло для змазування виробів.
5.Сухарі (хлібна крихта) -1 / 2стакана.
6.Орехі волоські (обсмажені, подрібнити качалкою) -1стакан.
7.Сок половини лимона.
8.Ром або лікер для замочування родзинок (за бажанням) -50гр.
9.Ванільний цукор або кориця або цедра половини лимона-на ваш розсуд.
фотозвіти до рецептом 7
Рулети викладаємо на деко вистелений папером для випічки, поверхня рулетів змащуємо топленим вершковим маслом.Випекаем при 180 градусів 25-30мінут (до золотистої скоринки) .Готовие рулети перекласти на дошку і тепер є два варіанти: якщо ви любите крихкі тісто, тоді змастіть поверхню штруделя топленим вершковим маслом, а якщо м'якше-тоді змастіть поверхню штруделя пензликом змоченою водою і після цього накрити рушником, дати постояти хвилин 15-20.Затем посипати цукровою пудрою і можна пробовать.Пріятного вам чаювання!
А це фото рецепта цього тесту, який я записала дуже давно, ще в радянські часи, книжечка для рецептів вже зовсім потрепалась.Я внесла згодом невеликі корективи: замість маргарину використовую вершкове масло і зменшила кількість оцту на одну ложку.
Надія! З величезною вдячністю за Ваш чудовий рецепт 💐 Як спекла перший раз, так не можу зупиниться pooh_lol Печу і печу, а домашні їдять і їдять, і ще просять pooh_lol Спочатку зробила все точнісінько за рецептом, з яблуками. Шалено смачно. 💖 А тепер дозволяю собі начинку міняти, в залежності від того, які продукти є в наявності. Ось сьогодні з вішней😋 (см.отчет) Що незмінно, так це тесто😄 Воно настільки слухняна і просте, що робота з ним доставляє окреме задоволення 😌 Загалом, від нашої великої родини Вам низький уклін за цю смакоту pooh_lol 🌹🌹🌹