Чай матчу - це класичний чай для японської чайної церемонії. Він довгий час використовувався в Японії для приготування напоїв, проте поступово він став невід'ємною частиною багатьох інших страв. Традиційний порошковий чай надавав національним десертів особливого відтінку, і робив їх ще більш хвилюючими смак вимогливих гурманів. Зараз чай-пудра застосовується при створенні таких солодощів як ка.
Ось і настає такий довгоочікуваний і в той же час так раптово опинився на порядку денному головне зимове свято - Новий рік! З Новим роком пов'язано незліченну кількість різних традицій і обрядів - одним з них вже понад тисячу років, інші ж з'явилися буквально недавно, деякі виникли з розвитком технології, а деякі зникли. Така ж доля спіткала і традицію накривати стіл. Наші далекий.
Якщо запитати пересічного громадянина, яким буває шоколад, то будь-яка людина - будь-то дорослий або дитина - вам відразу ж назве три основних види: чорний, молочний та білий. Але останнім часом все частіше можна почути і навіть побачити на прилавках великих супермаркетів незвичайний зелений шоколад. Коли перегризаєте упаковку, то у всій красі постає шоколадна плитка незвичайного кольору і це не є дивним.
Шоколад на фруктозі - багато чули, але толком не знаєте, що до чого? Chocolatery.net розповість докладніше! Кажуть, що фруктоза - продукт малокорисних, особливо, якщо цукор ви переносите спокійно. Але для людей, які страждають на діабет, немає іншого виходу, тому такий замінник цукру цілком для них прийнятний. Про користь фруктози сперечалися довго і багато, кілька років тому до цього загальне обговорення.
Ви знаєте, що таке «Органічний шоколад»? Chocolatery.net розповість, що це за шоколад і чим він відрізняється він звичайного. Все частіше ми чуємо і бачимо на прилавках магазинів продукти з дивною назвою «органічний». Нещодавно з'явився і «органічний» шоколад. Отже, згідно зі словниками, слово «органічний» означає, що даний продукт вирощений або вироблений в чистому середовищі, без використання хімії.
Шоколад, мабуть, найпопулярніше ласощі в світі, яке виготовляють на основі какао продуктів, тобто какао-масла і какао тертого. Так само в нього можуть входити деякі добавки у вигляді лікарів, горіхів, цукатів. Саме за змістом в шоколаді какао, він ділиться на: гіркий; полугорькій, або десертний; молочний. У гіркому шоколаді міститься більше 60% какао. Він володіє гіркуватим специфічні.
Ми вже багато писали про видах шоколаду, розкриваючи все різноманіття цього прекрасного і корисного в великий або меншому ступені продукту. Тепер настала черга самого інтригуючого і улюбленого жіночою половиною населення планети виду - пористого шоколаду, який вабить своїм солодким смаком, ніжними повітряними бульбашками, невловимо лопаються мовою. Як же виробляють цей вид шоколаду? По крайней.
Білий шоколад - це суміш цукру, какао-масла, плівкового сухого молока. Як ароматизатор для білого шоколаду використовують ванілін. На відміну від інших сортів шоколаду білий шоколад не містить какао-порошок, тому і має кремовий колір. Вперше білий шоколад з'явився в 30-х роках ХХ століття. Як і до створення молочного шоколаду, до появи білого шоколаду доклала руку відома фірма «Нестле». Але.
Молочний шоколад - самий споживаємо вид шоколаду в світі. Наприклад, в Швейцарії близько 80% населення вважають за краще саме молочний шоколад, в Америці ця цифра коливається в районі 72%, а в Бельгії - близько 50%. Популярність молочного шоколаду в світі незаперечна, і його смак підкорює все більше сердець своєю ніжністю і м'якістю. Ідея створення молочного шоколаду все частіше з'являлася в головах виробниц.
Ще з давніх часів чорний шоколад називали чорним золотом і цілком справедливо, оскільки плитку чорного шоколаду могли дозволити собі тільки дуже багаті і заможні люди. Чорний шоколад завжди асоціювався з багатством, достатком і розкішшю. Часи минули, чорний шоколад став дешевше і тепер доступний всім верствам суспільства, але ось що дивно, чорний шоколад продовжує залишатися самим по.