Відварені спагетті з сосисками - так це смачно, але багато хто вважає таке блюдо занадто простим і банальним. Але ж варто проявити трохи фантазії і таке просте блюдо як спагеті з сосисками навіть недосвідчена кулінарка може зробити красивим і смачним. Оригінальна подача сосисок, запропонована в цьому рецепті в народі отримала назву сосиски-осьминожки. Проявіть трохи фантазії і діти будуть в захваті від це звичного і нескладного рецепта сосисок-восьминогів.
Інгредієнти для відварних спагетті з сосискою:
- Сосиски «Молочні» або «Докторські» - 350 г.
- Спагеті (тонкі) - 350 г.
- Масло вершкове - 30 г.
- Кетчуп (за бажанням) - за смаком.
- Сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування спагетті з сосисками
Соєві сосиски в процесі відварювання можуть лопнути і розваритися, тому для приготування нашого страви підійдуть тільки якісні м'ясні сосиски.
Спочатку сосиски потрібно очистити від оболонки, а потім нарізати поперек на три рівні частини.
Після цього нарізані сосиски ми протикаємо наскрізь сухими спагетті. У кожен шматочок сосиски потрібно постаратися увіткнути від шести до восьми макаронин.
У високу каструлю заливаємо воду, солимо її на смак і доводимо до кипіння.
Потім ставимо в каструлю сосиски нашпиговані спагетті, через 1-2 хвилини легко натискаємо на спагетті щоб вони повністю поринули в окріп.
Варити спагетті з сосисками потрібно протягом десяти хвилин на середньому вогні і каструлю кришкою краще не накривати.
Після варіння відкидаємо спагетті на друшляк.
Потім перекладаємо їх на порційні тарілки і поливаємо заздалегідь розтопленим вершковим маслом.
За бажанням до спагетті з сосисками можна подати кетчуп.