У цій статті буде розглянуто рецепт виготовлення суші та ролів. Прості інгредієнти, але смачні і корисні.
Складові:
Вихід: 2 рулони суші та ролів.
Один лист норії.
6 паличок сурімі (Імітація крабового м'яса).
А якщо вам готувати лінь це страви, то замовити суші роли в Казані ви можете в інтернеті.
Спосіб виготовлення:
- Для виготовлення суші і ролів оберніть бамбукову рогожу поліетиленовою плівкою. Це необхідно для того, щоб запобігти від прилипання рису до рогожі і дозволить легко очистити між валками.
- Візьміть норі лист, і розірвіть його навпіл. Якщо це нелегко, ви можете посмажити його на сковороді протягом декількох секунд або використовувати ножиці, щоб розрізати його. Покладіть одну половину на килимок, блискучою стороною вниз. У цьому прикладі я використав весь лист норі, щоб отримати більший ефект, хоча частіше використовую половину.
- Візьміть жменю приготованого рису для суші та ролів, і розкладіть його м'яко по норі - висотою близько 1 см. Не треба притискати рис вниз до нори, тільки розповсюдьте його так, щоб покрити лист. Розкладіть рис на всьому аркуші, якщо ви використовуєте половину норі, і близько 80% з нього, якщо ви використовуєте повний норі.
- Посипте ложкою масаго або кунжуту рівномірно по верхній половині рису, якщо ви використовуєте повний норі, або на все це, якщо ви використовуєте половину лист норі. Як далі виготовляються суші і роли?
- Переверніть Норітаке, щоб рис тепер лежав вниз.
- Кладемо крабові палички уздовж на близькому до вас кінці нори.
- Поруч з ними, кладемо 1-2 товстих скибочки авокадо, чим більше, тим краще!
- Рада - якщо ви не відразу будете подавати страву, ви можете впорснути кілька крапель лимона на авокадо, щоб запобігти його від потемніння.
- Скачайте суші навиворіт. Ви можете знайти докладну інструкції по згортанню навиворіт суші та ролів тут.
- Розріжте на 8 рівних частин. Для досягнення найкращих результатів розріжте навпіл, потім розріжте кожну половину на дві частини, а потім знову на дві частини.
Кращий подавати з соєвим соусом, маринованим імбиром і васабі. Ви тепер знаєте, як виготовляти суші і роли.