Проводить дегустації член Російської та Міжнародної Асоціації
Сомельє - Руслан Рудаков.
- Проходив стажування в виноробних господарствах Італії і Франції. Працював в кращих закладах міста Єкатеринбурга і Москви.
На даний момент займається проведенням дегустацій і майстер-класів. навчанням персоналу ресторанів і виноторгових компаній, викладає і успішно бере участь у багатьох винних заходах міста, а також є представником компанії-імпортера Classica в Єкатеринбурзі.
Руслан Рудаков зможе розповісти Вам про всі особливості світу вина, еногастрономічного поєднань, а також історичних і культурних особливостях регіону!
Необхідний попередній запис за тел. +7 (343) 382-14-43, 8 922 0 33 88 33
Так як дегустаційний клуб засідає в різних «винних» місцях міста Єкатеринбурга ( "Le Grand Cafe". Ресторан "26/28", FRATELLI, ресторан Cibo, Pine Creek Golf Resort і ін. Приголомшливі місця міста). то потрапити на дегустації з Русланом Рудаковим можна тільки за попереднім записом по тел. +7 (343) 382-14-43, 8 922 0 33 88 33.
Записатися на розсилку WhatsApp-сповіщень про дегустації (тільки про дегустації!) Можна виславши SMS на номер 8 922 0 33 88 33 зі словами "Увімкніть мене в розсилку", або за допомогою Facebook. INSTAGRAM, ВКОНТАКТЕ.
Якщо Ви любите вино, історію та інтелектуальні ігри - приходьте на наші дегустації - нудно точно не буде!)
У зв'язку з закриттям цього сайту і створенням нового, анонси переносимо в наш INSTAGRAM.
Будемо раді чути Вас!)
Дегустуємо вина в самій Франції! 18.10 - 23.10
Кращі вина потрібно пробувати там, де вони були створені! Тому ми відправляється в подорож по Великої Французької Річці. Профессіолнальние сомельє Руслан Рудаков і Олена Бачиніна проведуть нас найцікавішими місцями Долини Луари.
В рамках туру ми відвідаємо міста Сансер, Тур, Сомюр, скуштуємо вина від кращих виноробів Луари: Didier Dagueneau, Henri Bourgeois, Claude Riffault, Domaine de la Garreliere. Окремий день присвячений візиту в замок Амбуаз.
Також ми повечеряємо в двох ресторанах із зіркою Мішлен, відвідаємо качину ферму, проведемо екскурсію по Туру і, взагалі, класно проведемо ці шість осінніх днів ... стежте за звітом в Facebook, Instagram.
Пробуємо Грузію на смак! 05.10
Сомельє Руслан Рудаков розповість Вам про відмінності між чурі і лагвінарі; про те, яку роль відіграє чача в народженні вина і чому білі грузинські вина називають кошмарним сном європейського винороба.
У цей вечір Ви спробуєте шість зразків вин:
* Кісі Winiveria Ltd.
* Хіхві Winiveria Ltd.
* Ркацителі Челті Георгія Міріанашвілі
* Мукузани Winiveria Ltd.
* Сапераві Teleda / Orgo
* Хванчкара Chateau Mukhrani
Спеціально для Вас шеф-кухар з сонячної Кахетії Zura Baqradze приготує страви для застілля Вахшем - три види салатів, асорті смачних хінкалі (зі свининою, телятиною та сиром), хачапурі мтіули з бараниною та сиром сулугуні і хачапурі по-мегрельських, м'ясо з мангала ( шашлик зі свинячої шиї, свинячі реберця в грузинському стилі і люля-кебаб з яловичини). Буде і невеликий сюрприз з нового меню ресторану, присвяченого майбутньому грузинському фестивалю Тбилисоба!
Вартість участі 3200 рублів.
Від сомельє Руслана Рудакова чекає цікава лекція про регіон і його історії, а від шеф-кухаря ресторану Fratelli гастрономічні витребеньки у вигляді макрелі з цибульним морозивом і восьминога.
Також прямо у вашого столу приготують справжню моцарелу, яку можна буде відразу з'їсти).
Бажаючі відвідати дану дегустацію, дуже просимо записуватися заздалегідь. Кількість місць обмежена.
Місце: ресторан 26/28 (Єкатеринбург, Леніна 26/28).
Дегустація Шаблі в формі квесту!
І, до речі, ніякого Порто!))
Запрошуємо Вас відкрити для себе Бургундський Піно Нуар в усіх його проявах.
Пробуємо великі вина Нюї вересня Жорж, Жевре Шамбертан, Вольне (всього 5 зразків) в супроводі Биф Бургиньон від Шеф кухаря ресторану-бару "МОСКВА".
Місце проведення: Бар МOSKVA (Шейнкмана, 90). Початок о 19.00. Вартість - 3500 р.
Будь ласка, записуйтеся завчасно. Буде всього 8 місць.
Запис за тел. +7 (343) 382-14-43, 8 922 0 33 88 33
Пробуємо вина Іспанії в улюбленим нашим гостям Барі МOSKVA (Шейнкмана, 90).
Сомельє дегустаційного клубу "Аура вина" Руслан Рудаков разом з кухарями ресторану "КЕФ" підготували для вас чудову гастрономічну добірку. Отже.
-Брускетти з паті з телячої печінки
-Восьминіг з морквяно - трюфеля пюре
-М'ясо теляти під ягідним соусом з овочами гриль
Під супровід п'ятірки вин з Абруццо, Марке і "темної конячки" з острова Мальта.Начало в 19-30, ресторан "КЕФ" (Московська, 209)
Вартість участі 3000 рублів.